第三天下午,陈郁和父母像往常一样,提前半小时来到店门口,准备开始一天的营业。
然后,他们被眼前的景象惊呆了。
店门口已经排起了一条长龙,蜿蜒曲折,从店门口一直延伸到街道的拐角处,粗略数了数,至少有七八十号人。
他们有的站着玩手机,有的坐在自带的马扎上聊天,还有的干脆铺了一张报纸坐在地上,一副不等到开门誓不罢休的架势。
陈郁揉了揉眼睛,确认自己没有看错。
然后他转头看了看旁边的街道——没有其他店铺开业,没有促销活动,没有明星到场。
这些人,全都是冲着他这家小店来的。
“不是……什么鬼?”
陈郁忍不住嘟囔了一句。
他走上前去,想要问问排在最前面的人这到底是怎么回事。
结果他刚走到队伍旁边,还没来得及开口,那人头也不抬地挥了挥手。
“后面排队去,别插队。”
陈郁张了张嘴,想要解释自己是老板,但那人根本不给他说话的机会,直接打断道。
“后面排队!没看到这么多人等着吗?别想插队啊!”
陈郁无语了。好在队伍中有人认出了他——
正是昨天那位中年男人,他排在队伍比较靠前的位置,看到陈郁被拦在队伍外面,连忙走过来解围。
“哎!这是老板!你们让人家进去啊!”
那人这才抬起头,有些尴尬地看了看陈郁,然后讪讪地让开了路。
陈郁苦笑着点了点头,带着父母穿过人群,打开了店门。
陈父陈母也被这阵仗吓了一跳,进门后,陈母小声问道。
“小郁,这是咋回事啊?怎么这么多人?”
陈郁摇了摇头。
“我也不知道。爸,你去把昨天那个大哥叫进来,我问问他。”
陈父会意,走出店门,穿过人群,找到了那位中年男人,客气地将他请进了店内。
中年男人一脸骄傲,仿佛自己做了什么了不起的事情。
陈郁给他倒了杯水,然后问道。
“大哥,今天这阵仗……是咋回事啊?”
中年男人嘿嘿一笑,掏出手机,点开一个视频,递到陈郁面前。
“你看看这个。”
陈郁接过手机,发现是一个短视频平台上发布的视频。
视频的拍摄者正是眼前这位中年男人,标题写着——
“县城惊现厨神!这刀工绝了!这红烧肉绝了!”
视频的内容,正是昨天陈郁在厨房中切菜炒菜的全过程。
镜头聚焦在他那把上下翻飞的菜刀上,那些整齐划一的肉片、细如发丝的葱花、行云流水的动作。
配上激昂的背景音乐和中年男人夸张的解说,整个视频看起来极具视觉冲击力。
视频的播放量已经超过了五十万,点赞数也有好几万,评论区更是炸开了锅——
“这是特效吧?现实中哪有这种刀工?”
“求地址!我要去打卡!”
“老板收徒吗?我想学!”
“已收藏,明天就去!”
陈郁看完视频,只觉得一阵头大。
他终于明白为什么今天会有这么多人了——这个中年男人,竟然是本县小有名气的美食探店博主,账号有好几万的粉丝。
他昨天回去后,将拍摄的视频剪辑了一下发到了网上,没想到一夜之间就火了。
他放下手机,深吸一口气,强迫自己冷静下来。
事已至此,赶客人是不可能的——人家好心好意来捧场,他总不能把人往外赶。
但这么多人,店里根本坐不下,他一个人也忙不过来。
他快速思索了一下,然后做出了决定。
他让陈父陈母先按顺序给客人点菜,同样的菜品他打算一锅出,这样能够节约一些时间。
店内只有二十个座位,排在后面的客人只能打包或者等位。
有些好说话的客人立刻就同意了,也有一些絮叨了几句,觉得等太久,转身离开了。
陈父陈母从隔壁店铺借来了一批塑料凳,让等位的客人能够坐着等。
他们还特地去买了些水果和糖果,放在店门口的小桌上,让等候的客人自行取用。
这些小举措让等候的客人们感到了被尊重,原本有些焦躁的情绪也缓和了许多。
傍晚五点整,陈郁准时开火。
他系上围裙,手握菜刀,深吸一口气,然后开始了今天的第一道菜。
接下来的两个小时,陈郁的刀和锅铲几乎就没有停过。
他一个人包揽了所有菜品的烹饪工作,从切菜到炒菜到装盘,一气呵成。
他的动作比昨天更快,更加精准,仿佛一台精密运转的机器。
厨房中热气腾腾,油烟翻滚,菜刀的撞击声、炒锅的翻炒声、火焰的呼啸声交织在一起,形成了一首属于厨房的交响乐。
陈父陈母则负责点菜、上菜、打包、收银,忙得脚不沾地。
陈母负责将做好的菜端给堂食的客人,陈父则负责将打包好的菜一一核对,交给排队的客人。两人虽然累得满头大汗,但脸上始终带着笑容——他们从来没有想过,儿子的手艺竟然能够引来这么多客人。
两个小时过去了,当最后一波客人提着打包好的菜肴满意地离开后,陈郁终于放下了手中的锅铲。
他靠在厨房的墙上,长长地呼出一口气,感觉自己的手臂已经酸得抬不起来了。
两个小时,他一个人做了数百道菜,平均每分钟出两道菜——这个效率,放在任何一个餐厅都是惊人的。
但代价就是,他的手腕和手臂已经快要废了。
陈父则兴奋地坐在柜台后面算着账,手指在计算器上飞快地按动着。
过了一会儿,他抬起头,脸上带着难以置信的笑容。
“小郁!你知道今天咱们营收了多少吗?五千多!纯利润至少有三千五!”
陈郁有气无力地笑了笑,没有说话。
他心中想的不是赚了多少钱,而是——这样下去不行。
今天他可是看到好多人在店里拍照、直播,甚至有人全程举着手机对着他拍。
那些视频一旦传到网上,恐怕会吸引更多的人前来。
到那时候,他的悠闲时光可就真的要彻底泡汤了。
果然不出他所料。
第四天下午,当陈郁和父母再次来到店门口时,眼前的景象让他们彻底傻眼了。
排队的人数比昨天更多,粗略数了数,至少有一百多号人。
而且,这些人显然是有备而来的——
有的人自带了折叠桌和板凳,有的人自带了瓜子花生和茶水,有的人甚至带了一副扑克牌,几个人围在一起打起了牌。
他们摆明了就是知道今天可能排不到堂食,干脆自带了装备,做好了长期等待的准备。
这阵仗甚至将警察和城管都引来了。
两名巡警站在队伍旁边,维持着秩序,防止发生拥挤和踩踏事故。
一名城管队员则站在店门口,看着那条蜿蜒的队伍,无奈地摇了摇头。
陈郁看着那条长龙,只觉得手臂隐隐发麻——
昨天的疲劳还没完全恢复,今天又要面对更多的客人,这是要折腾死他啊。
他必须想个办法。
比如,设置一个预约制度,每天限定接待人数;
或者,提高价格,筛选掉一部分跟风的客人;
再或者,干脆扩大店面,增加座位数量……
但他又不想把自己搞得太累,也不想让这家小店变得太过商业化。
他开这家店的初衷,只是想有一个安身立命的地方,体验一下平凡的生活。
如果变成了一家网红店,每天都忙得脚不沾地,那就背离了他的初衷。
接下来的几天,一味轩的生意愈发火爆。
那条排队的长龙,已经成为县城老街上一道奇特的风景线。
甚至有黄牛嗅到了商机,开始倒卖排队位置——
一个靠前的位置,竟然被炒到了几十块钱。
城管局的大队长亲自出马,找到陈郁,委婉地问他是否能够换一个大一点的地方。
“陈老板,你看你这店门口排队的人都排出半里地去了,严重影响交通和市容啊。
要不你换个大的店面?我们城管局可以帮你协调一下场地。”
陈郁苦笑着摇了摇头。
“队长,我不是不想换,是换了更忙不过来啊。
我一个人,一天只能干两个小时,再多就要累死了。”
大队长想了想,也觉得有道理,便没有再勉强,只是叮嘱他要注意消防安全和卫生防疫,然后就离开了。
陈郁站在店门口,看着那条蜿蜒的队伍,心中忽然有了一个想法。
也许,他可以利用自己的能力,做一些更有意义的事情。
比如,定期举办一些免费的烹饪培训,教那些有兴趣的人做菜;
再或者,写一本菜谱,将自己数百亿年积累的烹饪心得记录下来,留给后人。
他摇了摇头,将这些想法暂时压下。眼下最重要的是,先把今天的客人应付过去。
他系上围裙,走进厨房,开始了新一轮的忙碌。
锅铲翻飞,火焰升腾,香气四溢——一味轩的第三个营业日,又在一片热火朝天中拉开了帷幕。