第四天，天还没亮，林逸风就被一阵剧烈的胃痛疼醒了。
他蜷缩在枯草堆上，额头上全是冷汗。原身这具身体已经虚弱到了极限，连续几天的粗食和奔波，让原本就千疮百孔的身体发出了最后的警告。
“林公子？林公子！”老李第一个发现不对劲，爬过来一摸他的额头，烫得吓人，“发烧了！”
老张和王通也被惊醒了。老张蹲下来，翻开林逸风的眼皮看了看，又摸了摸他的脉搏，脸色沉了下来。
“这是饿出来的病，加上受了风寒。”老张走南闯北二十年，见过不少这样的症状，“得吃热乎的、有油水的东西，不然扛不过三天。”
热乎的、有油水的东西。
四个人面面相觑。他们身上总共不到八百文钱，每一文都是用来做本钱的。吃饭？喝粥？吃野菜？这些都不够，更何况是“有油水的东西”。
“我去买碗肉汤。”老李站起来。
“不行。”林逸风睁开眼睛，声音虚弱但坚定，“钱不能动。”
“可是你的身体……”
“我说了，钱不能动。”林逸风撑着坐起来，靠在墙上，深吸了一口气，“老张，你还记得我们昨天从醉仙居换来的那包猪油渣吗？”
老张一拍大腿：“还在还在！我收在庙后面的缸里了！”
“去拿来。”
老张飞奔出去，不一会儿抱回来一个油乎乎的布包。打开，里面是那包猪油渣，经过几天的放置，油脂已经凝固成了白色的硬块，混合着碎骨头和肉末，散发着一种说不清是香还是臭的味道。
林逸风让老李把猪油渣倒进锅里，加了两碗水，放在火上慢慢炖。不一会儿，锅里的水开了，油脂融化，汤面上浮起一层金黄色的油花。他又让老张去庙后面挖了几根野葱，切碎了扔进锅里。
一刻钟后，一锅浑浊的、飘着油花和葱花的汤做好了。
林逸风端起碗，吹了吹，喝了一口。汤很烫，很油，很咸，带着一股猪油渣特有的焦香味。汤顺着喉咙流进胃里，像一股暖流，把胃里的寒意一点一点地驱散了。
他喝完一碗，又喝了一碗。三碗下肚，额头上冒出了细密的汗珠，胃不疼了，身体也有了一点力气。
“你们都喝一碗。”林逸风把锅推到三个人面前，“这汤有油水，喝了能扛饿。”
老李犹豫了一下，盛了一碗。老张直接端起锅喝了一大口。王通慢慢地喝了一碗，然后把碗放下，看着林逸风。
“你的身体撑不了几天了。”王通说，“必须尽快吃上正经饭。”
“我知道。”林逸风把碗放下，“所以今天必须把那包盐换成能用的东西。”
他从怀里掏出那包粗盐，放在地上。盐包不大，拳头大小，但里面的盐成色很好，雪白细腻，没有杂质。在安阳城的市面上，这样的盐至少值五十文。
“这包盐，是我们现在唯一值钱的东西。”林逸风看着三个人，“用它换什么，决定了我们接下来能走多远。”
“换粮食？”老李提议。
“换肉？”老张提议。
林逸风摇了摇头：“都不对。粮食吃了就没了，肉也是。我们要换的东西，必须能生钱。”
“换什么？”
“换猪油和泔水。”林逸风说，“猪油可以熬油纸，泔水可以喂猪。猪长大了可以卖肉，卖肉的钱可以买更多的猪油和泔水。这是一个循环，一个越滚越大的循环。”
三个人都不说话了。他们在消化林逸风的思路——不是做一锤子买卖，而是做一个系统。系统一旦运转起来，就会自己生长，自己扩张，自己赚钱。
“可是，谁会拿猪油和泔水换我们的盐？”老李问，“猪油能卖钱，泔水也能喂猪。人家凭什么换？”
“因为我们的盐比他们的好。”林逸风把盐包打开，让三个人看，“你们见过这么好的盐吗？”
老李凑过来看了看，眼睛亮了。他在大户人家做过账房，见过不少好东西，但这么白的盐确实少见。安阳城市面上卖的盐大多是灰白色的，颗粒粗大，里面还混着沙子。林逸风手里这包盐，雪白细腻，像冬天的雪。
“这是上等的青盐！”老李惊呼，“这一包，在铺子里至少卖八十文！”
“所以，我们不愁没人换。”林逸风把盐包重新包好，“今天，我们去城西。城西有好几家酒楼，比醉仙居大得多。他们每天倒掉的泔水和猪油渣，比醉仙居多好几倍。”
“可是牙行……”老张欲言又止。
“城西不是牙行的地盘。”王通突然开口了，“城西是码头区和商业区，鱼龙混杂，牙行的手伸不了那么长。而且，城西的酒楼背后都有靠山，牙行不敢得罪。”
林逸风看了王通一眼。这个老人对安阳城的了解，比他想象的还要深。
喝完汤，四个人收拾好东西，往城西走去。
城西果然和城南不一样。城南是居民区，安静、整洁、有秩序。城西是商业区，热闹、繁华、鱼龙混杂。街道两边的铺子一个挨着一个，卖布的、卖粮的、卖酒的、卖药的，应有尽有。街上人来人往，有穿绸衫的商人，有穿短衣的伙计，有穿官服的差役，还有穿着奇装异服的胡商。林逸风在一家名叫“鸿宾楼”的酒楼门口停下了脚步。这家酒楼是城西最大的，三层楼，雕梁画栋，门口停着好几辆马车，一看就是达官贵人常来的地方。
“就这家。”林逸风整了整衣服，走了进去。
小二迎上来，上下打量了他一眼，脸上的笑容僵住了。林逸风虽然换了干净衣服，但料子太差，一看就不是鸿宾楼的客人。
“客官，我们这里……”
“我找你们掌柜。”林逸风打断了他，“谈笔生意。”
小二犹豫了一下，还是进去通报了。不一会儿，一个穿着绸衫、戴着瓜皮帽的中年男人走了出来。他的身材矮胖，脸上挂着职业性的笑容，但眼神很精明。
“在下姓钱，是这鸿宾楼的掌柜。不知这位客人想谈什么生意？”
林逸风从怀里掏出盐包，打开，放在柜台上。
钱掌柜看了一眼，脸上的笑容凝固了。他伸手捏了一点盐，放在舌尖上尝了尝，眼睛顿时亮了起来。
“青盐！上等的青盐！”他压低声音，“你从哪里弄来的？”
“这不重要。”林逸风把盐包收起来，“重要的是，我想用这包盐，换你们酒楼的猪油和泔水。”
钱掌柜愣了一下：“猪油？泔水？你要那些东西干什么？”
“那是我的事。”林逸风笑了笑，“你就说换不换。这包盐，市价至少八十文。你们酒楼的猪油和泔水，每天都要倒掉，一文不值。换给我，你净赚八十文。”
钱掌柜犹豫了。他不是心疼那点猪油和泔水，而是觉得这事太蹊跷。一个穿得破破烂烂的年轻人，拿着一包上等的青盐，来换酒楼不要的垃圾。这里面一定有问题。
“你的盐，来路正吗？”钱掌柜问。
“正不正不重要，重要的是能不能吃。”林逸风说，“你尝过了，没问题吧？”
钱掌柜无话可说。盐确实没问题，而且是上等货。
“换多少？”
“你店里所有的猪油渣和泔水，我都要。每天来取。”
“每天？”钱掌柜皱起眉头，“我可没工夫天天等你来。”
“不用你等，我自己来取。”林逸风说，“你只需要把东西留着，我每天派人来拿。”
钱掌柜想了想，觉得这笔买卖不亏。反正那些东西也是要倒掉的，换一包盐回来，厨房能用半个月。
“成交。”钱掌柜伸出手，“但有一个条件——你的盐，只能换给我一家。不能换给别人。”
“可以。”林逸风握住了他的手，“但你的猪油渣和泔水，也只能给我一家。不能给别人。”
两个人对视了一眼，都笑了。
这是一笔各取所需的交易。钱掌柜拿到了便宜的盐，林逸风拿到了免费的原料。没有输家，只有赢家。