林知静当然不可能整治羊脚，那东西恁贵，爹娘便是再疼爱她，也不会拿羊脚给她这五岁‘稚儿’练手。
她瞅上了舅妈带来的茄子，此时的茄子是圆滚滚的，还有个格外雅致的名儿——落苏。
这个时节的茄子在市井内卖得不便宜，可比起羊脚子来，林知静扭着她娘痴缠一会儿，李惠娘便没法子。
她板起脸来：“你先与我说说，预备着怎么整治那紫茄儿？”
茄子这东西，若是要想好吃，必得用大油，且还得是荤油。林家又不是甚大富之家，林知静自然不会用这个法子。
她仰着脸笑：“娘，我用蒸的！将紫茄蒸得软烂，再调了汁子淋上去，我腌的辣菜好吃，这样做的茄子定然也好吃！”
“蒸？时人多是吃缹（fǒu）茄子，富户有拿来做瓠茄的。”李惠娘皱眉，“你这清汤寡水的，能好吃？”
“哇！娘，你还懂得恁多吃法呀？”林知静先夸夸。
“少贫嘴，问你呢！”近来为着女儿学厨，没少跟陈娘子打听消息的李惠娘还在竭力掩藏。
“‘醯（xī）酱自调银色茄’，这可是文人相公写下的吃法，娘，你就信我罢！”林知静一不小心将陆放翁的诗一秃噜嘴念出来，怕她娘再问，赶紧使出‘扭扭糖’大法。
“好了好了，谁家的小娘子似你，说着自个儿是大人了，可还整日腻在娘身上。”李惠娘嘴角上翘，“说罢，要如何切那紫茄儿。”
“切成二指宽的长条儿就成，不必多精细，这紫茄蒸得软烂些才好吃呐！”林知静指挥着她娘切紫茄，没法子，她现今这副矮墩墩的模样，她娘定然是不准她拿刀的。
“娘，咱们今日煮粟米粥吃，不熬杂菜羹。清粥配酱拌紫茄儿最好吃了！”林知静一边儿安排中饭，一边指挥哥哥，“礼哥儿，扒小蒜和葱，再将泥炉子生起来，热炊饼。”
“来了来了！”礼哥儿一向勤快，有好吃的，便更利索了，跑得头上梳成的小髻一颠一颠儿的。
花椒、葱、芫荽根先在胡麻油里慢慢炸出香味儿，食茱萸磨成的粉里混了少许红曲，加一小勺清水搅匀，最顶上是切得碎碎的蒜末和盐，热油一泼。
滋啦——
那股子霸道的香味儿一下子充满整间灶屋，在大灶上熬粟米粥的李惠娘，忍不住咽了咽口水，拿眼去睃小泥炉。
“吵吵儿，能吃了吗？”礼哥儿瞧着红艳艳又冒出阵阵香味儿的油泼茱萸，恨不得拿它蘸了炊饼吃。
“再等等。”林知静很稳，又在料汁儿里头加了酱清和醋，这两样会教热油带来的高温挥发，必得最后放才成。
拿竹箸搅匀后，林知静自个儿先尝了尝：鲜香麻辣，热油中的那一丝丝麻味儿，刚好将食茱萸本身的一抹苦味中和掉，只余满口酸辣咸鲜。
圆溜溜的大眼睛变成了月牙儿状，林知静很是得意。
昨日舅舅带来的辣脚子她尝了，那调味的手艺也不错，且还用了胡椒，着实是下了本钱的。可惜，她细细尝了，还是能从里头吃出一丝食茱萸的苦味儿来。
可她今日调的这汁子，可是一点儿苦味都没有！
“吵吵儿！”礼哥儿急得抓耳挠腮，“好没好？你怎自个儿美上了？”
“好了，好了。”为了补偿礼哥儿，林知静撕下一角炊饼，蘸了汁子给礼哥儿吃。
杂粮炊饼这东西，礼哥儿从小吃到大，且近来有了暄软的鸡子饼吃，他是再也喜欢不起来这硬邦邦又没甚滋味儿的炊饼。
可今儿这一口蘸了汁子的炊饼，却教他吃得眯起眼儿来，并大声宣布：“好吃！我今儿要拿这汁子蘸炊饼吃！”
那自然是不成的，花椒和胡麻油都不便宜，这一碗汁子拌了茄子后，便不剩多少了。
可礼哥儿也不嫌少，拿了炊饼将碗蹭得油光，就这样吃完了一整个炊饼后，便要背着筐儿提着食盒给林父和大哥送饭。
今日吃粟米粥，汤汤水水的装在一只大陶瓮儿里，食盒便装不下了，只能用竹筐子单独背。
如今搬到这头来，离着林家父子上工的油作坊倒是近，礼哥儿一人背着筐儿提着盒的，瞧着可怜得很，李惠娘便想自个儿去。
却教礼哥儿劝住：“娘，日头毒得很，你和妹妹就在家等我，我很快便回。”
瞧着李惠娘还要再劝，礼哥儿又道：“家里的井还不能用，您帮着将粟米粥晾凉，我家来就能吃上。然后再挽几个艾草团，吃完中饭咱们好生熏一熏屋子。你瞧吵吵儿，胳膊上好几个大鼓包哩！”
林知静赶忙道：“礼哥儿快去，我在家煮豆儿水喝！”
李惠娘睃了一眼自家眼珠子滴溜转的小妮儿，晓得这丫头又在见缝插针地找机会捣鼓那小泥炉子，她心里叹了叹，到底没说甚，罢了，且由着她去。
林知静的酱拌茄子大获好评。
林家父子今日下工，家来时红光满面。
林父一把抄起女儿，又举起来：“吵吵儿好手艺啊！今儿那酱拌茄子一送去，匠头和东家见了，眼儿都挪不开。哎，爹爹少不得分些与他们，可怜我倒是没吃上几口嘞！”
“哇！哈哈！再来，再来！”
“放下！放下！林有安！”
李惠娘的声儿一响，林父赶忙将闺女儿放下，还帮着理了理她身上的小衣裳：“咳，一时忘形，惠娘莫怪！”
“爹爹是高兴坏了。”林永良瞧着娘亲瞪着眼儿要发怒的模样，赶紧帮着爹爹找补，“娘，您瞧！东家给拿了一斤上好的胡麻油来，请妹妹每三日熬一回这汁子哩！”
李惠娘忍下骂人的冲动，听了这话眉一皱：“只有胡麻油？没说钱的事儿？”
“说了说了，东家一尝就晓得这汁子用料实在，胡麻油他出，另外，每回熬一海碗汁子，东家给二十文钱。”林父赶忙回道。
他吃点儿亏没甚，若是教吵吵儿吃亏白干活儿，惠娘能把他耳朵拧掉！
林知静眼睛一亮，开始比划那只装粟米粥的碗。
若是除开胡麻油，调这么一碗料汁儿，着实废不了几个钱，价格最贵的花椒放得本就少，回头她再研究研究，将其磨成粉来用，估计能再压一压成本。
她翘起手指头算了算，保守估计，一碗料汁儿，她能对半赚！
李惠娘
瞧着闺女翘着小胖手笑得牙都露出来的模样，简直是没眼看！
打络子没教她赚上钱，捣鼓料汁倒是教她尝到了甜头，往后，家里还真要出个小厨娘？
“罢了，你们父女胡闹罢，我可不管。”
李惠娘说着不管，可等林父真要领着林知静出门买花椒和红曲时，又不忘拿钱给父女俩。
林知静和爹对视一眼，嘿嘿笑。
“赶紧走，我待会儿就将剩下的紫茄儿下锅，擎等着二位买料来呐！”李惠娘赶人出门。
花椒和红曲在香药铺子也能买着，可父女俩谁都没想着往那去，反而直奔踊路巷。
从前在马行街那头，是有很多医药铺子的，北面一整条街，都是医药铺。街道两边，还有金紫医馆开的药铺，甚大骨传药铺、曹家独胜元、山水李家口齿咽喉药、银孩儿柏郎中家……
在整个东京城都是顶有名儿的，自小在那头长大的父女俩，对药铺一点儿不陌生。
往州西这头搬了，也晓得，这些个药铺，多是开在富贵人家聚集的地儿，往踊路巷那头走，定能寻到药铺。
果然，才拐进踊路巷，就瞧见两家医药铺子。
一家门头敞大，悬着一方匾额，上书‘赵太丞家’四个大字，大门左右两侧还立有高大的招牌，西面上写“治酒所伤真方集香丸”，东面上写“大理中丸医肠胃冷”，瞧着好生气派。
他家斜对面有一家唤作‘吴家药铺’的，瞧着就小了许多，且林知静凝神瞧着，他家门口悬着石鱼儿，这种用石头或木头雕刻的鱼形招牌，下头再挂‘应诊’二字，代表药铺不分昼夜为病人应诊抓药。
可此时，那石鱼儿还在，应诊的招牌却教人摘了去。
父女俩对视一眼，果断朝着吴家药铺走去。
他们不是来看病抓药的，就不往赵太丞家去凑热闹了。
“二位买些甚？丸、散、膏、丹等熟药都有。若是抓药，可带了方子？我家暂且没应诊的大夫，若是看病，可往别家去。”
一进门，便有一青衫小郎招呼，声音多是清脆。
“我们不是来抓药的，劳烦小郎君给捡二两花椒和一两红曲。”林父回道。
“花椒温中散寒，煎服入药只需一至二钱便可。您要二两？”那青衫小郎直皱眉，声儿里满是疑惑。
林知静从刚才就一直盯着人瞧，越看越觉得，这应当是位作男子打扮的小娘子。
遂自个儿迈着小短腿过去，冲着她一笑，压低了声儿道：“姐姐，我买来做菜的呐，您这头可有？”
教人喊破身份，那小娘子也不恼，反而笑着道：“不必如此，这街上的人都晓得我是吴小娘子，不是吴小郎。既是买来入菜的，那便拿秦椒罢，蜀椒价贵些。”
林知静赶紧点头：“好呀好呀！多谢姐姐。”
她想了想，又问：“您这儿可有治腰疼的药酒？我爹爹的药酒快没了。”
林父在一旁听得眼泪汪汪。
吴小娘子回道：“药酒需配合手法按蹻，小娘子不若拿成膏药贴儿？”
林知静点头：“好！听女医姐姐的！”