初二天还未亮,陈氏就起床备菜,今日要去镇上。
程雪担心她病没好全,万一又冻着,之前的药就白吃了,让她留在家里,照顾澄儿,等天暖和些她再去。
菜要现炒现卖才好吃,这是程雪说的,本来想昨晚提前炒,说提前炒好了,早上看起来像剩菜,不好卖的。
陈氏把泡好的木耳切成丝,萝卜焯水去味,白菜也切好,等程雪他们穿好衣服出来,菜已经炒好,装在陶盆里,用盖子盖上,卤蛋,卤肉也切好。
板车底下,放了面,油,炭火,小火炉也带着。
检查了一遍又一遍,确定没少带东西。
准备妥当,程雪他们开始出发。
去镇上这条路,积雪化水,一夜结冰,好在这路一直有人走,不算泥泞。
李照青推着车,程雪在一旁扶着东西。
本以为他们已经挺早的,没想到路人也有不少人同行。
两个人到了东安街路口,找了一个小树旁的位置,让李照青提前把树上的雪晃了下来。
停稳板车,把东西都放好,李照青给小火炉生火,程雪调面水,锅热后开始摊饼。
十来张饼一会就摊好,车行那边人也越来越多,面条铺子也热气满天。
早上好冷,吃一碗热汤热面,确实最合适不过。
不过也有吃够了的,这时候就会到处看看,一个大叔,溜达到程雪的板车旁边,看着一张圆圆的饼,问道:“小姑娘,你这做的什么生意?”
程雪赶紧把盖布都打开,素菜新鲜,卤蛋,卤肉香气一下就飘出来。
“大叔,我这是卷饼,要尝一个吗?”
那大叔看着又是肉又是蛋的,怕不是很贵,他问:“那你这怎么卖的?”
程雪热情回着,“素饼五文钱一个,加卤蛋,或者加卤肉都是五文钱。”
“今日刚开张,前十位有便宜,大叔您又是第一个客人,卤肉和卤蛋都只收您三文钱,都是成本钱。”
大叔笑了,占着第一个客人的便宜,“那你给我都加一份。”
“好的,大叔您稍等一下,很快就好。”
程雪麻利的开始卷饼,菜都放的足足的,加了卤蛋,卤肉也给的多。
程雪:“大叔,您吃辣椒吗?”
大叔:“放点吧,天冷吃点辣暖和。”
程雪:“是这个道理。”
一份相当于超大份的卷饼卷好了,李照青油纸已经备好,程雪趁热放进去,他就递给大叔。
程雪笑着说:“大叔,一共十一文。”
那大叔看着卤肉卤蛋,已经迫不及待的咬上一口。
“哎哟,姑娘,你这饼是真香啊。”他从怀里摸出十一个铜板递给李照青。
“谢谢大叔夸奖,好吃以后多来尝尝。”程雪一边继续摊饼,一边跟大叔唠嗑,“这板车旁边暖和,大叔可以在这旁边吃。”
大叔笑呵呵的,“行。”
程雪:“大叔这么早是去城里吗?”
大叔:“是的,我姐姐家在城里,年前来信让我过去看看。”
程雪笑说:“那你们姐弟感情真好。”
大叔一边吃,眼睛一边瞟着车行那边,看人差不多了,他也就过去了。“车要走了,姑娘忙着,我走了。”
程雪:“好的,大叔一路平安。”
大叔笑着摆手,觉得小姑娘实诚。到了车行,等车的人闻到卤肉的香味,一下子被勾起馋虫,纷纷问他在哪买的,大叔抓紧上车,坐稳后指着程雪的方向。
“那边那个小树旁边,今日刚开张,前十位客人卤肉卤蛋都便宜。”
“太好了,竟然这么快就卖出第一份。”程雪继续摊饼,对李照青说,谁知李照青正看着手里的十一个铜板出神。
“李照青?”程雪用胳膊碰一下他,“怎么了,是不是太开心了。”
李照青把铜板装进围裙前面的口袋里,“嗯,以前这十一文钱我要坎两捆柴。”
“哎呀,不一样的,我们这有成本的。”程雪把饼翻个面,“不过砍柴时间是成本。”
车行那边人多,有人闻着香,不过自己带了干粮就没有买,有人本想吃碗素面,又觉得太淡,顺着方向闻着味来到程雪的摊位前。
“小店家,我要一个卷饼,就和刚才那个胖子一样的。”
程雪忍住笑,“好的,您还是前十位顾客,加卤蛋和卤肉一共是十一文钱,客人请等一会,我马上做好。”
之前摊的饼有一些凉,把饼放在热锅上,加上菜肉蛋,一会的时间,饼也热了。
程雪麻利的卷好,递到李照青准备好的油纸上,递给客人。
李照青接过钱放口袋里,接着下一个顾客。
“不加卤蛋和肉的多少钱?”
程雪:“五个铜板,量大管饱,可以免费给你们浇点卤汁,一样香。”
坐车的人越来越多,买饼的人也越来越多。
“好,我要素菜卷饼。”
“我要加卤肉卤蛋的。”
“我要一个加卤蛋的。”
……
一份份卖出去,一笔笔铜钱装进李照青的口袋里,天大亮以后,卤蛋早就卖完了,卤肉没剩多少。
本来也没准备多,也不知道生意怎么样,昨日吃了七个卤蛋,还剩十三个,前十份成本卖的,最后三个,趁没人的时候,程雪给自己和李照青卷了吃。
还有一个也成本价卖给别人。
年轻人从不会委屈自己。
太阳已经升起来,车行的人少了,这个时候坐车的人都是在家吃过早饭的。
不过住东安街的店老板们,起床了……
_
太阳快到头顶,带着热意融化冰雪,走在地上的人只觉越来越冷。
程雪他们早早收了生意,想在中午前到家。
一早上程雪为了给顾客非常好的服务,脸都笑僵了,嘴巴也没停,夸着客人今天姐弟感情好,婆媳相处好,儿子孝顺,娘亲有福…
“李照青,我们第一天,菜卖完了。”
程雪眼里闪着兴奋,这种靠自己双手挣钱,而且还是在这个时代里,她竟然赚到钱了,比起挣钱,而这份迈出去第一步的成功更让程雪有成就感。
她让李照青往旁边站一些,两个人一起推,雪化了,路上泥泞不好推车。
李照青没动,让程雪扶着车,“我来推,你休息一下,我不累。”
“你有没有数我们卖了多少张饼啊?”程雪问。
李照青:“没有数,感觉你一直在摊饼,应该也有不少。”
感觉脸有些僵,也不知道是冻得还是笑的,反正程雪还是忍不住开心,“李照青,我们今天算成功吗?”
李照青也弯弯嘴角,“应该算的。”他微微弯腰,靠近程雪,贴近她的头顶说,“我围裙里的铜板都快满了。”
程雪眼睛亮了起来,赶紧回家数钱。
“……六十五,六十六,六十七,六十八,四百六十八
。”程雪数了一遍。
程雪笑着看陈氏,眼睛里止不住的惊喜。
陈氏也震惊,小心翼翼地摸着铜钱,“没想到,第一天生意这么好啊,我们竟然真的挣到钱了,雪儿,你太厉害了。”
四百多铜板,普通人家除了吃喝,不知道要攒多久才能有。
程雪点头,“嗯呢,是我们一起挣的,婶婶的菜炒的好,我就摊个饼,这么重的车,我也推不动。”
“所以见者有份。”
程雪算了一下:“今日用掉面粉一斤左右,二斤肉,十三个卤蛋,我和李照青吃了两个不算。还有三盆菜呢,油盐酱醋的就不算了,炭火也不算了,大概本钱是一百二十个铜板左右。”
“这样还剩三百四十八,我们留个整数三百铜板,一人一百铜板。”程雪快速分好钱,推给陈氏一百,给李照青一百,“明日多备点鸡蛋。”
“昨日买的菜还够一天用,以后就两天买一次菜,这样新鲜。”
陈氏盯着铜钱愣了一下,李照青已经有一百铜板了,哪有母子俩占两份的道理。
刚想把钱推给程雪,程雪说:“婶婶,这是我们共同努力的成果,靠谁一个都不行的,以后天暖和了,可能要婶婶也去呢,芒种时,李照青收粮,就要我俩去,所以谁的钱谁收着。”
程雪从菜钱里摸出三个给澄儿,“澄儿也有,今日忘了给你买零嘴吃,下次姐姐不会忘了。”
澄儿看了眼陈氏,陈氏点头后,她开心的装起来,“谢谢姐姐,我攒着以后给姐姐买绢花戴。”
她一直记得,程雪来家里送她一条发带的事。
陈氏:“行,那澄儿可要收好了。”
李照青把自己的推给程雪,“上次说好的,以后我挣的钱都给你。”
什么时候?
程雪盯着李照青,见他鲜少有表情的脸,此时认真地看着程雪,“我娘的收着就行了。”
他把铜板摞在手里,最后都装进程雪的小布包里。
陈氏欣慰自己儿子,言出必行,知恩图报,便开口对程雪说:“雪儿,你也说我们是一家人,你也别分那么清,阿青用不到钱,你就收着,我这一份够我们用,已经很知足了。”
午饭程雪没吃多少,可能因为太困了,也有些累,吃完饭,就到西间睡觉去了。
程雪也不知道睡了多久,隐隐约约听到陈氏在笑。
“这个好,这个好,回头雪儿一个,板车里一个。”
程雪来到外间,与抬头的李照青目光碰到一起。
李照青:“吵到你了吗?”
程雪揉揉眼睛,朝外面看了一眼,还亮着。
“没有,睡好了,你没睡会吗?”
李照青把手里的木匣子递给程雪,“我不困,这个匣子给你用。”
盒子?
程雪拉出一个板凳坐着,接过李照青递过来的木头匣子,一扎多长,木头上是水波样花纹,盖子是抽屉一样的可以打开。
“你去哪里买的?”
“去孙爷爷那里自己做的,本来想付一点木头钱,孙爷爷也没要,他比较忙,就说自己做。”李照青说。
程雪双手握着盒子,看向李照青,他正低头用石头磨另外一个,比她手里的要大一些,是方形的,盖子也可以分开。
没有她的好看。
“这个放板车上装铜板,围裙装着一弯腰容易掉。”
许是刚睡醒,大脑转不动,程雪眸色清亮,盯着李照青一动不动。