何涓涓给林遇泽说她找到了新室友这件事的时候,他正在处理一根香葱。
“你说什么?”林遇泽转头,瞪大一双眼难以置信地望着何涓涓,手里拿着的香葱抖了又抖。
何涓涓却很兴奋,声音里是压制不住的亢奋:“我找到新室友了,后天就搬过来了。”
林遇泽听到了饭碗碎裂的声音,他转过身去,不让何涓涓看到他的失落:“那以后我们就不能在一起吃饭了。”
何涓涓笑着回应:“到时候我们可以三个人一起吃啊。”
林遇泽的声音低沉下去:“我不习惯跟陌生人一起吃饭。”
何涓涓呐呐地反问:“可是我刚搬进来的那一天,我们还一起吃饭了。”那时两人可是完全的陌生人呐。
林遇泽眸光一闪嘴唇微微颤抖:“那天情况特殊。”
何涓涓本来畅想着日后能三个人吃饭,饭桌上会热闹一些,但是现在看来是不能强求了,叹了口气,有些遗憾地说:“那以后我们不能在坐一桌吃饭了。”
林遇泽把手上的葱往洗菜盆一甩,重新转身,他望着何涓涓的眼眸里闪过一丝怒气,他双眉紧锁地看着何涓涓,一言不发。
想不到他们一个月以来一同吃饭的情谊竟然比不上还没有来的人!
被他直勾勾一瞬不瞬的双眼盯住,何涓涓不明所以,却备感压力,她讪讪地笑:“当然了我还是会把你那份饭菜做出来给你送过去的。”
说罢,只隔一瞬,她又补充道:“当然了,现在你已经学会了几个菜,你想自己做也没问题。”
她竟然想跟自己散伙了!林遇泽瞪着她的的双眸都冒出两簇火苗,旋即又变得无比委屈,嘴角往下垂,眼角也往下耷拉着,他这个样子让何涓涓想起了小狗狗。
他说话间的语气充斥着不满:“我只学会了番茄炒蛋、蛋炒饭和清蒸鱼,而且做出来的味道简直不及你做的十分之一。”
何涓涓摸了摸鼻子:“不及我十分之一?是你过于谦虚了。”
林遇泽垂头丧气地低声嘀咕:“唉,也不知道后天之前能不能找到一个合适的私人厨师?唉,以后再也找不到有意思的书了。”
何涓涓被他的样子弄得手足无措起来,她忙不迭地安抚道:“我给你做饭,借书给你。”
林遇泽抬起头来,不再是黏黏搭搭的样子了。
何涓涓挤出一个笑:“其实我们小区附近也有图书馆的,馆内藏书量很大,你想看书也可以过去。”
闻言,林遇泽的精神气瞬间被吸光,以肉眼可见速度蔫下去,何涓涓慌忙地开口:“好,你不爱出门,我帮你借书,我帮你借。”
何涓涓各种保证终于把林遇泽哄好了,两人开始一起做饭,这天何涓涓要做的是苦瓜炒牛肉、鲮鱼炒香麦菜、香煎黄花鱼。
何涓涓拿出一条苦瓜洗了洗:“夏天要多吃点苦的食物,清热下火。”
她把苦瓜对半切开,用勺子把苦瓜瓢挖掉,苦瓜放砧板上,左手按着苦瓜右手拿刀,刀往左下方斜,手指慢慢往左挪动,刀贴手指上上下下,等左手挪到苦瓜的末端,半条苦瓜就切好了。
林遇泽一看,苦瓜切得很薄,几乎没一片的厚度都是三毫米。
另外的半根何涓涓如法炮制,切好了苦瓜又把牛肉切片,何涓涓手指头在牛肉上画了一根线:“牛肉有很明显的纹路,切的时候不要顺着纹路切,要逆纹切,这样炒起来会更嫩一些,切好了用生抽、耗油、淀粉、食用油抓一下,腌一小会。”
她把处理好的牛肉放一旁,锅里倒入半锅水:“苦瓜太苦了,我们用开水焯一焯,开水焯半分钟就好。”
等她焯好苦瓜捞起来,锅里的水倒掉,热锅:“我们把牛肉炒到七成熟,放入蒜末和豆豉,再放入苦瓜,翻炒一分钟,放入一点点盐,再翻炒几下就可以关火了。”
何涓涓把菜盛起来,递给林遇泽端到饭桌上,自己则把锅洗干净,准备炒第二个菜。
油麦菜林遇泽已经提前洗好沥干水分了,何涓涓拿起菜篮子晃了晃,把最后一点水分都沥出去,锅已经烧热了,她往里倒油,等了半分钟把香麦菜倒入锅内,翻炒至变软。
何涓涓从冰箱里拿出一个玻璃罐子,拧开盖子往里锅里抖了几下:“这是我自己做的豆豉鲮鱼,买的总感觉比不上小时候的味道,我就试着自己做了一罐,味道还不错。”
林遇泽适时地搭话:“我也觉得现在的豆豉鲮鱼味道跟小时候的差好远,你竟然还会这个,真是太厉害了。”
何涓涓腼腆地笑笑:“我也是尝试了好多次才成功的。”
林遇泽一本正经地夸:“那也很厉害。”
炒好了香麦菜,何涓涓从冰箱里拿出一条鱼,她指着那条黄花鱼对林遇泽说:“黄花鱼处理好用酱油、耗油、姜、洋葱和花椒粉去腌一个小时以上。”
“这条黄花鱼是昨晚买的我从鱼背往里开,煎好摆盘的时候比较好看,鱼我昨晚先腌好的,用厨房纸吸干水分。”何涓涓去开火,一边操作一边讲解,“依然是热锅凉油,等冒烟了,洒一点盐进锅里,煎鱼的时候不会粘锅。”
何涓涓一手捏着鱼尾巴,一手拿着锅铲托着鱼头慢慢地把鱼放进锅里,放进去的瞬间发出滋的一声。
“注意了啊,”何涓涓举着锅铲回头去跟林遇泽强调,“这个时候千万不要去动锅里的鱼,慢慢地煎,煎几分钟,等贴锅的鱼肉翘了起来了可以慢慢地晃动锅了。”
她站在锅前等待了几分钟,往旁边让出一个位置:“你过来看看,就是这样,鱼的边缘翘起来了。”
林遇泽上前一步,往锅里瞄了一眼,锅里的油滋滋作响,小油珠一直在跳动,似乎马上要溅到他身上,他立马后退一步:“不行,我怕溅油。”
何涓涓抿嘴笑了笑安抚着说:“不会的。”
她往锅那边站回去,拿着锅轻轻地晃动几
下,鱼就跟着她手上的动作在锅里慢慢地转起圈来。
“这个时候就可以翻面继续煎了。”说完她手上一用力,鱼在半空中抛物线地翻了个面,稳稳地落进锅里。
林遇泽踮起脚往锅里瞟了一眼,发现鱼的形状还保持平摊开的样子,每次见她癫锅翻面都觉得震憾,那是他一辈子不能达到的高度。
何涓涓满意地看着锅里的鱼:“翻面的时候可以用锅铲,效果也是一样的,翻面之后也不要动锅,等这面的鱼也煎熟了才可以晃一下锅,让鱼煎得更均匀。”
屋内弥漫着鱼的焦香味,难以想象吃到嘴里会有多香,林遇泽踮着脚视线紧锁着锅里金黄金黄的鱼。
鱼终于出锅了,何涓涓一手拿锅一手拿锅铲,配合着把鱼往碟子上拨动,鱼就服服帖帖地滑到碟子里,鱼肚子连接着平摊开来,就像两条鱼拼在了一起。
何涓涓端着鱼往外口,语气跟步伐一样轻快:“开饭咯。”
林遇泽去拿碗盛饭,坐下,耐心地等待何涓涓拍照发微博。
何涓涓收起手机,对林遇泽笑笑:“可以吃了。”
从坐下开始,林遇泽的视线就没有离开那条鱼,何涓涓话音刚落,他就拿起筷子向黄花鱼进攻,表皮酥香可口,里面鱼肉滑嫩鲜香,就是入嘴前预想那个味道。
一连吃了几口鱼之后,林遇泽开始尝那道苦瓜炒牛肉,苦瓜刚入口是苦的,但是多嚼几下却回甘,牛肉很嫩滑。
最后一道鲮鱼炒香麦菜把他带回了童年时代,很熟悉的味道,小时候的经常吃得鲮鱼罐头的味道。
他的眸闪着微微的水光,有点动容地对何涓涓说:“跟以前的罐头味道一模一样,一口把我带回了小时候,谢谢你。”
突如其来的感谢让何涓涓有点愕然,她抬眼撞进他黝黑的瞳仁,心一颤,某总极其陌生的东西在身体里流过,陌生得让她害怕。
她下意识地别过眼,露出僵硬的笑:“你喜欢吃就好。”
最后跟何涓涓吃了一顿饭后,她的新室友就搬过来了,从此林遇泽过上了独自用餐的生活。
何涓涓的新室友是一个长着娃娃脸的年轻女孩,叫谢凝。谢凝是一个幼儿园老师,作息时间跟何涓涓的很协调,何涓涓把稍微小一点的房间租给她,房租她比谢凝多交一百块。
何涓涓帮着谢凝把行李箱提进房间,脸上洋溢着热情的笑:“你先收拾,我去做饭,今天你第一天来,我多做点菜,替你接风洗尘。”
谢凝双手合掌贴在脸颊,歪头感动地看着何涓涓:“太好了,我吃外卖都吃吐了,当初我就是看中了你会做饭这一条才果断退租过来这里跟你合租的,终于不用点外卖了,健康还能省下不少钱。”
何涓涓眉眼带笑:“行,以后我做饭,但是碗你洗,行吗?”
谢凝很爽快的答应:“当然。”
何涓涓:“行,就这么愉快地决定了,我先去做饭。”