至于那群山贼的空档期,谢鸣昭觉得那三麻的建议可取。
毕竟此时的莲溪村村民人人都在种地种菜,养鸡养鸭的,自家的活都干不完,更顾不上谢鸣昭家的了。
既然他们闲着,那就干脆让他们来接手这活吧。
工钱还是按照先前的长工的价格来定。
敲定后,谢鸣昭便找到胡一统,道:“统哥,我这地里的活说多也不多,说少也不少,浇水施肥除草除虫的,自己干也累人。我打算有活时,便招工人,每日工钱四十文,你们想不想做?”
第一次招工谢鸣昭没经验,其实这地里也不是每天都有活干的。只需在有活干时招人过来干活即可,无需雇佣长工。
胡一统还没发话,就有人当即应道:“想!”
打工赚钱虽少,但起码干净。
胡一统一个眼神压了下去,下面的人当即哑了。
“谢娘子,我们还不如去抢呢,起码松快些。”
谢鸣昭笑道:“那你们便去抢,明日我便带官府的人过来抄了你们的老巢。”
胡一统不屑道:“你当真以为我怕你!”
谢鸣昭嘴角一歪,眼神冷冽,道:“还有,你们别想跑,就算跑到天涯海角,我都能找到你们,并亲手把你们送进大牢。”
胡一统怒:“你吹牛吧你。”
谢鸣昭凝:“不信你试试。”
两人不再说话,四眼相对,都死死盯着对方,两道目光在空中打了好几架。
随后,胡一统认输。
“行吧,做就做。”
谢鸣昭见情势好转,能聊下去了,又道:“我再雇你们十人,每人每日工钱二十文,专门负责在这山上找野果树,把位置记录下来,并把相关舆图交给我。”
胡一统反问:“你找野果树做什么?”
谢鸣昭晃晃手指,道:“你多嘴了,拿钱办事就是。”
胡一统:“......”
谢鸣昭转身,侧脸看向胡一统,道:“派几个人来,拎些种薯和种子回去,这几日便在山上挖好地种下,别偷懒,我会过去检查的。”
胡一统:“......”
这怎么好像给自己找了个老大?
谢鸣昭把红薯和土豆的种植方法尽数告知他们后,再次叮嘱胡一统:“来给我当长工这事,你们自己去找村长报名,他会安排好一切的。”
这陈富贵收了谢鸣昭的银子,办事那可是尽心尽责,他还说谢鸣昭付的工钱,比他当村长的补贴还要多。
王春花现在见着谢鸣昭就跟见着亲闺女似的,拉着她不肯撒手。
谢鸣昭还把几味草药告知胡一统等人,让他们在山上挖来,时不时煲汤或者熬水喝,能解他们身上的湿气与瘴气。
胡一统一伙人拿着工钱,扛着麻袋,叽叽喳喳地往村口走。
离村口有些距离,一拐弯就进了山。
-
地里的活总算做完了,谢鸣昭总算能歇一口气。
让那梁老头做的月饼模子,也拿了回来。
这下,她总算能安心做月饼了。
这次,她要做椰蓉馅的月饼。
顺带把上次做的三种味道也一并做了。
做多一些,给村民们送去尝尝,也当做是送中秋节礼了。
还得给宋启桢带一些去,让他做出来推上市,包装上多花些心思,定能受那些贵妇人们的喜爱。
如此,对与她来说又是一笔进项,这口袋里的银子真是越来越多,心里踏实得很。
三人分工明确。
裴书尧负责把饼皮做好。
谢鸣月负责把莲子和黑豆蒸熟,以及把冬瓜刨粗丝。
谢鸣昭则负责把椰子肉刨成丝,再切成短细条,倒入锅中,小火翻炒着,直至把椰丝的水分炒干。
再倒入炒熟的糯米粉、糖粉混合搅拌均匀。再倒入蛋液、油,搅拌好后,手抓揉成团。
椰丝馅做法不太难,与其它口味大差不差。
做好椰丝馅后,谢鸣昭接着开始做其余三种口味的。
两口锅同时开工,竟花了两个时辰才把馅料做完。
馅料做好后,就开始包饼皮。月饼搓成球形,再在表面上洒上一层干面粉,好方便脱模。
放入模子中,轻轻按压片刻,再翻过来一敲,月饼脱模,饼面上印出一个极端正的福字,周围还刻着漂亮的波浪花纹,一眼瞧上去极其喜庆。
谢鸣月瞧着月饼上的花纹眼前一亮,“哇!好漂亮啊!”
裴书尧印出来的是个囍字,外圈是波浪宽花边,一眼瞧上去喜庆又简约。
谢鸣昭印出来的是花好月圆的花纹。她记得她给梁老头的花纹里没有这一款的,想必是梁老头自作主张刻的。
不过,挺好看的。
还有一个是吉祥的字样。
每种花纹对应一种口味的,刚刚好。
谢鸣月和裴书尧在屋里包着月饼,谢鸣昭则把印好的月饼拿去烤。
两边同时开工,能省不少时间。
烤炉不大,只能分批次烤了。
莲蓉、冬蓉、豆沙月饼已是第二次烤,烤出来非常成功。
谢鸣昭有些担心这椰丝月饼不知烤出来会是什么样。
可当烤盘拿出来后,谢鸣昭松了口气。
椰丝月饼看起来烤得非常成功!
椰丝月饼个个都没吃过,三人各自拿起一块椰丝月饼尝尝。
椰香浓郁,有一丝丝嚼劲,咯吱微微弹牙。椰丝与糯米粉的调配刚刚好,不会太干,也不会太黏牙糊嘴。甜度也刚刚好,总之,一切都刚刚好。
口感味道尝起来也十分成功!
看来,自己真的是手巧啊!
谢鸣昭嘴角挂着得意的笑容。
月饼是烤好了,但尚有工作未完成。
谢鸣昭拿出油纸,每四个包成一筒,给村里每家送一筒。
从做月饼皮,直到月饼烤好包起来,三人忙到深夜才弄完。
半途谢鸣月熬不住了,谢鸣昭便让她回屋睡觉。
剩下的都是谢鸣昭与裴书尧两人包的。
所有的月饼包好后,裴书尧将其用竹筐装好,盖上盖子再用石头压住,防止半夜有老鼠跑出来偷吃。
两人再合力把厨房收拾干净,这才回屋睡觉。
-
翌日天微微亮,谢鸣昭便随着送菜车一同前往醉仙楼。
她把烤好的月饼在老李跟前摊开后,他震惊了,“这,这是月饼?与咱们先前做的不一样。”
她抬手示意道:“尝尝。”
老李拿过一把刀,将月饼切成四块,拿起其中一块吃了起来。
片刻,他便连连点头。
“这月饼也太好吃了吧!还有,这是什么味道?”
说着,他便低头仔细端详着手里的月饼。
他正在吃的,是椰丝馅的月饼。
谢鸣昭道:“这是椰丝蛋黄月饼。”
顺势,她又将剩下的三种口味的月饼一并介绍了起来,“这是豆沙蛋黄月饼,这是莲蓉蛋黄月饼,这最后的便是冬蓉蛋黄月饼。这三款月饼味道都是极好的,李
哥你尝尝。”
老李闻言,又各自将剩余的三种口味的月饼一并切了,尝道:“这些月饼确实风味独特,而且模样也喜庆,一定受那些太太小姐们的喜爱。谢娘子,你一定要教我怎么做这月饼。”
谢鸣昭道:“既然如此,那我先将这些月饼带给宋掌柜瞧瞧,他若点头大量生产出售,那我再教你不吃。”
老李频频点头道:“放心,你一拿上去,主子必定喜欢。”
谢鸣昭笑了笑,没有回应老李的话,而是独自拿着月饼上了顶楼。
此时尚早,到了顶楼宋启桢还未起床,她只能坐在茶室等着。
不知过了多久,宋启桢这才姗姗来迟。
他一进门就看见谢鸣昭坐在茶室等他,眉毛一挑,便大喇喇坐在她跟前。
“谢娘子早啊。”
谢鸣昭脸上一副风轻云淡的模样,看不清眼底的情绪,淡淡道:“宋掌柜好梦。”
这时,吴景行凑到宋启桢耳旁,低声道:“主子,谢娘子在这里已等候多时。”
宋启桢闻言,嘴角微微勾了一下,便开始煮水泡茶。
谢鸣昭也不恼,就这么静静地看着他泡茶。
待他将一壶茶水泡好后,便立即将放在腿上的月饼拿出来。
“宋掌柜,中秋佳节将至,这是民女新研发出的月饼,还望您能过目。”
说着,便把油纸打开。
这油纸一打开,一股油香浓郁的味道扑面而来。
宋启桢瞧着油纸里,油亮亮的,蜜金色的圆圆的月饼,抬手拿起一个,放置眼前细细端详着,又放至鼻尖细细闻了一番。
问道:“香是挺香的,这与我之前做的月饼又有何不同?”
谢鸣昭拿起一块月饼,直接掰开两半,将里面的馅料露出来,道:“不仅是外形上多加改进,这口感味道上也与您先前做的月饼不同。这是冬蓉蛋黄月饼,您尝尝。”
宋启桢迟疑,但瞧着那橘红橙黄油润透亮的蛋黄与晶莹剔透的冬蓉丝,他竟直接就着谢鸣昭的手咬了一口月饼。
谢鸣昭当即怔了一下,立即抽掉手,月饼也顺势掉在桌子上,愠怒道:“宋掌柜,您这是何意?”
宋启桢也为自己的作为感到诧异,他嘴巴微张,月饼在嘴里竟失了味道,好半会才说出话来。
“抱歉,是我冒犯了。”
他拿起茶杯仰头喝了一杯茶水,方才的尴尬这才缓和下去。
而吴景行站在一旁瞧着这一幕,默默闭上了眼睛。
谢鸣昭直接将掉在桌子上的月饼捡起,放到碟子上,道:“宋掌柜,您尝尝这月饼味道如何?可在醉仙楼中推出售卖?”
宋启桢这才认真品鉴起月饼来。
期间他并未开口说话,而是把四种口味的月饼尝过一遍后,道:“谢娘子可把方子交给主事的,不日,便在醉仙楼中推出预订。”
谢鸣昭又掏出一本食单,上面都是一些新的菜式。
“宋掌柜,这是新的菜式,您瞧瞧。”
宋启桢随意翻了几页,就递回给谢鸣昭,道:“直接拿去给李亮,分红按照约定给你。”
得到想要的答案后,谢鸣昭便立即起身,行礼告退。
她与老李等人一同在厨房里熬了半日,终于把四种口味月饼的做法传授给老李。
第二日,醉仙楼出了新样式月饼的消息一经传出,便立即涌来不少太太小姐们前来预订。
都是用来中秋送礼或自家过节用的。
由于是微此一家店能买到这新式月饼,价格再高都收到一堆的单子。