喊住徐樱的男人身形略胖,一张脸看着圆滑却又不失和善,三十来岁的样子,穿了一身一身绸缎做的长袍。
徐樱看这人面熟,想了想道:“你是那天买匣子的客人?”
魏弘业点点头:“没错,正在在下。这位娘子,你可叫我一顿好找啊!”
魏弘业是外地来的商人,做生意的多少信一些神佛之说,故而每回来汴京就必定来大相国寺拜拜,也捐过不少香油钱。
上次买的点心在疏通关系上帮了他大忙,点心新奇,他的客人很喜欢。
魏弘业是十八买的,送了客人说味道不错,他就来寺里碰碰运气,可是这几日寺里不让摆摊,附近的汴河大街东门大街都找过,愣是没找到人。
今儿都二十四了,可算让他找到了。
也不怪他见到徐樱高兴,求神拜佛不过是求个心安,买点心送人做成生意能让他安心,魏弘业能不高兴吗。
徐樱笑了一下,她看这人不像是来找事的,反而脸色红润眼中泛光,像是遇见了什么喜事。
徐樱问道:“客官找我,可是想买点心?不过我今儿做的是卖给寺里和尚尼姑的,没有加猪油,味道会差一点,不知您能吃不吃得惯。”
魏弘业气息还没平稳下来,他道:“哎,我不买这个,劳娘子再帮我装几盒上次那种,越快越好,价钱好说。”
一听价钱好说,徐樱来了兴致,“客官想要几盒?上次那种匣子装成吗,需不需要加花纹?对了,我这还有一种新点心,你看看样子行不行。”
徐樱打开自己的食盒,这个比外带的点心匣子大很多,里面都是冰皮绿豆糕。
“这个叫冰皮绿豆糕,外面是糯米皮做的,但和驴打滚儿的口感不一样,客官可以尝尝。”徐樱给切了八分之一,切开点心没有散,外面的糯米皮像瓜皮一样粘在上面。
魏弘业接过放嘴里,清甜的豆香在嘴里散开,是挺好吃。
徐樱道:“怎么样?这里面是菜籽油,若换成猪油黄油味道会不一样。”
魏弘业疑惑道:“黄油?”
徐樱点点头,“牛乳里面弄出来的,但价钱更贵,因为是牛乳做出来的,所以做出的点心也会添一股奶香。”
她这两天琢磨有点眉目了。
魏弘业道:“用!”
徐樱笑着道:“若是年纪大的人吃,里面的糖可以换成蜂蜜,比如桂花蜜,甜味也不宜太重。”
说起点心,徐樱脑子里有一堆想法,不差钱她不必考虑那么多,尽量做得好吃,没准儿下次还有生意。
魏弘业道:“娘子看着来吧,我这回先要四盒,两盒给年纪大的,剩下两盒就照常来,好吃就行。”
徐樱点点头,“行,不过得交个定金。”
魏弘业愿意交,他更怕徐樱跑了,“好好,我何时来拿?”
徐樱道:“后日上午我能做好,还这个时辰,来东门拿。”
魏弘业:“好好,还未请教娘子姓名……哎,瞧我这记性,鄙人姓魏,名弘业,住在如云客栈。”
徐樱道:“我姓徐,定金你给三百钱吧,多退少补。”
上回两匣子点心,一共花了三百六十文,徐樱估计这回会贵一点。
魏弘业没讨价还价,也没给铜板,而是从荷包里头掏出两小块碎银子,“这应该是三钱的,你称称。”
徐樱点点头,在称上铺了层荷叶,差不多。
解决完一桩大事,魏弘业心情舒泰,说道:“我也照顾照顾娘子的生意,剩下还有多少点心?我包了。”
天晒,早点卖完也能早点回去。
徐樱笑着道:“这就不用了,这是卖给寺里的。”
她在这儿已经耽误了一会儿,可别一会儿过了正午,就真卖不出去了,徐樱赶紧告辞。
到了绣巷那边,点心很快卖完。
后天要忙活魏老板的活,徐樱便和众人说,“明儿卖一天,后日上午就不来了。”
估计魏弘业这一桩生意,抵得上卖给寺里的。
有几个常来买的小尼姑表示分外惋惜,二十六不来,二七二八也不来,这又吃不到了。
她们只能往好处想想,省下钱了后头能买新点心。
女施主虽然每日就卖一样,但是日日不同,就像今儿个做的点心就和以前的都不一样。
几人拿了点心,有说有笑地经过清椽,清椽对此嗤之以鼻,低声嘀咕,“这莫不是魔怔了,吃个点心还要日盼夜盼,疯了不成?”
跟她同行的尼姑赞同地点点头,“就是绿豆糕,吹得天上有地上无的,说到底不就是普通点心。”
清椽:“一堆花花肠子……”
“谁说不是呢,那头和尚也可喜欢买了。”
平常清椽都跟同屋舍的清玉一块走,但这几日两人走得远了,她就跟清梓一起。
二人更有话说,她们都不太喜欢徐樱。
清梓小声道:“我还见过有和尚帮她提水,还送柴过来,现在连大厨房都让她用,你说这算什么事儿?长一脸狐媚样子,混进和尚堆里,可不如鱼得水的。”
清椽:“还有这样的事?对了,你说她是被永宁侯府赶出来的是真是假?”
“千真万确。”
“……”
二人说的徐樱半分不知,她早就走了,路上还遇见了净仪,告诉她下午过来帮忙。
明日就不用净仪了,明日徐樱要忙活魏弘业的点心。今儿晚上多做点,明天上午卖一波,下午就专心致志做新点心。
徐樱回客舍把东西刷了,泡了点豆子枣子,趁着圆通二人打水时把肉松饼绿豆糕给了,顺便问了明觉法师住哪儿,以及模具的事。
圆通琢磨着不难,“这个应该能做。”
徐樱:“能明儿就做好吗,我着急用,可以加钱。”
圆通道:“徐娘子还是直接问虚云吧。”
虚云就是给徐樱做木匣子的僧人,上回搭窑也来帮忙了,年纪跟圆通差不多大,但出家晚一些,所以辈分比圆通二人小。
徐樱点点头,“多谢大师。”
圆通笑着道:“徐娘子想做什么,直接找虚云就是。”
圆善跟着点头,“圆月那边也是一样。”
徐樱她记得有两次圆月想帮忙,二人都说劈柴挑水是他们的活。本来她也是经二人介绍才得以认识圆月和做木匣子的大师,所以有什么事一直是先找二人。
这些僧人的心胸比她想得更宽阔。
徐樱:“好。”
圆通:“不过挑水劈柴的活还得归我们二人。”
徐樱忍不住笑了一下,“嗯。”
*
有道是闻道有先后,术业有专攻,虚云是做木匠活的,还会画画,听徐樱描述后给画了个大致模样,“徐娘得看看花纹这边有什么特殊要求吗,或繁或简,花鸟虫鱼,山水草木,贫僧都能做。”
徐樱道:“我先定两个,花纹能把佛家的‘卍’字纹和宝相花纹融合在一块儿吗。”
这是徐樱突然想到的,她在佛寺卖,
点心的样子沾点禅意,或许能卖得更好。
看魏弘业的意思,这点心是送给长辈的,图案看着吉祥,长辈也会喜欢吃。
圆月简单画了一下,中间是“卍”字,而宝相花纹像开花一样围着“卍”字,好看。
徐樱使劲点头,“就这个了,大师可真厉害。”
虚云笑道:“别的还要吗?”
徐樱:“再来一个简单点的吧,如意纹的就行,侧面花纹不必太繁复,这个什么时候能做好?”
虚云:“明日上午。”
徐樱点点头,那能赶上,“大师,这不必漆。”
虚云:“贫僧明白。”
价钱十五文一个,比寺里摊子卖得贵,但徐樱觉得物超所值。
等这头忙完,徐樱匆匆回了客舍,先给明觉法师送了肉松饼,然后回来备明儿要做的东西。
冰皮绿豆饼还要做,再做个椒盐烧饼和枣泥酥,净仪帮忙,徐樱能多做不少。
她想要不要每天都喊净仪过来,这样能多赚点钱。
不过点心这东西不是日日都吃的,等过了这月集市再说吧,天热点心放不住,做那么多卖不出去就不好了。
下午,净仪过来了,一进屋她就冲徐樱笑了笑,“清霜说那冰皮绿豆糕好吃。”
徐樱道:“好吃就行,这个最好别过夜……”
“清霜贪嘴,已经吃完了。”
徐樱这两日看清霜好像比头一回见胖了些,她笑着道:“今儿回去你给她带一些酸牛乳,能开胃,还有点心。”
净仪:“点心我买。”
徐樱拗不过,也不跟她争这个,“二十七师太还得过来一趟。”
净仪点点头,“好。”
她心里很为徐樱高兴,生意好,多赚些钱才好。至于徐樱从前是做什么的,为何住在寺里,她从未问过,也没想过打听。
烛火微明,屋里静悄悄的,净仪就给点心压模脱模,徐樱则在一旁烤制。
屋里满是甜香,明儿一早徐樱就去卖,等回来再忙活新点心。
她心里有点想法,冰皮绿豆糕用桂花蜜做,再买一些干桂花,不仅样子好看,味道也更清甜。
徐樱还想试试枣泥花酥。
这个跟枣泥酥的味道差不多,但是样子完全不同,像一朵花,枣泥则是花瓣。
枣泥里面加一点核桃仁儿,这是以前改进的做法,用黄油开酥比菜籽油容易,加核桃仁儿能增加口感。样子也好看,老人家看了应该会喜欢。
徐樱想要不要再做个山楂酥,做出来的山楂馅儿是酸甜口的,就是不知这个时候有没有鲜山楂。
正琢磨着,外面响起一阵敲门声。
净仪看了眼,放下手里的模具,“贫尼去开。”
徐樱也站了起来,这个时辰还有人找她,难道是圆通他们。
该不会是虚云做模具遇见问题了。
净仪打开门,外面站了足足五个人,她目光在几人脸上一一扫过。
清椽提着灯笼,身后有白日跟她一块儿的尼姑清梓,还有个年纪略大的尼姑,另两个和尚。
徐樱在寺里不常出门,只在绣巷厨房禅院附近活动,这几人只见过清椽一个。
净仪却是认识他们的,年纪大些的和尚明智是寺里僧值,负责执行清规纠察威仪,另一个圆丰,是寺里的典座,负责厨房斋堂。
年纪大的尼姑净真管绣巷的事,不等净仪开口,清椽就道:“净仪师叔,你怎么在这儿,贫尼有事找徐施主!”