周一早晨,赵雨霏在厨房里对着一个笔记本发呆。笔记本是她专门用来记录烘焙配方的,已经写了大半本,每一页都密密麻麻——面粉多少克、黄油多少克、糖多少克、烤箱温度多少、烤几分钟。
但今天这一页是空白的,她在顶上写了一行字:“晓东哥专属蛋糕”。这是她想了好久才决定的——给王晓东做一款独一无二的蛋糕,作为生日礼物。虽然离他生日还有两个月,但她想早点开始试验。
“雨霏?”王晓东的声音从身后传来。
赵雨霏吓了一跳,赶紧把笔记本合上,脸红了:“晓、晓东哥,你怎么这么早?”
“睡不着,闻到香味就下来了。”他走到厨房门口,“你在做什么?”
“没、没什么!”她把笔记本塞进围裙口袋里,“就是试试新配方。”
王晓东看着她慌张的样子,没追问,只是说:“那我能帮忙吗?”
“不用不用!你去坐着,我做好了给你尝。”她把他推出厨房。
王晓东笑着去客厅了。赵雨霏松了口气,重新打开笔记本,看着那行字发愁。专属蛋糕,要特别,要好吃,还要有“晓东哥”的感觉。可是“晓东哥的感觉”是什么味道呢?她想了很久,决定先从口味入手——他喜欢不太甜的,喜欢有嚼劲的,喜欢坚果和水果。
她开始准备材料。低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、核桃、蔓越莓干,还有一小瓶朗姆酒。她把黄油软化,加糖打发,分次加入蛋液,筛入面粉,最后拌入核桃碎和蔓越莓干。面糊倒进模具,放进烤箱,设置好时间。
她站在烤箱前,看着里面的面糊慢慢膨胀,心里默默祈祷。王晓东不知什么时候又溜到厨房门口,靠在门框上。
“在烤什么?”
“秘密。”她头也不回。
“闻起来像磅蛋糕。”
“你怎么知道?”她转头。
“猜的。”
她脸红了,转回去继续盯着烤箱。二十分钟后,烤箱“叮”了一声。赵雨霏戴上手套,把蛋糕取出来,放在架子上晾凉。蛋糕表面金黄,裂开一道口子,露出里面松软的内部,核桃和蔓越莓隐约可见。
“好看。”王晓东凑过来。
“还没尝呢,好看不一定好吃。”她拿刀切了一片,递给他。
王晓东咬了一口,慢慢嚼着。赵雨霏紧张地看着他。
“好吃。”他说。
“真的?”
“真的。蛋糕体很润,核桃脆,蔓越莓酸甜,不腻。”
她松了口气,自己也切了一片尝——确实不错,但还是觉得少了点什么。
“晓东哥,你觉得这个蛋糕像什么?”
“像什么?”
“就是……如果用一个词形容,你会用什么词?”
王晓东想了想:“温暖。”
赵雨霏愣住了。
“因为是你做的。”他笑了。
她脸红了,低下头看着手里的蛋糕。温暖,她记住了。
下午,赵雨霏又做了一次。这次她加了点柠檬皮屑,想让味道更清新。烤出来尝了尝,王晓东说“清爽”,但她觉得柠檬味太重,盖过了黄油的香。
第三次,她减了柠檬,加了点香草精。王晓东说“柔和”,她觉得还是不够特别。
第四次、第五次、第六次……她一直做到晚上,厨房里摆满了蛋糕,整个屋子都是奶香味。林清颜从楼上跑下来,看见满桌蛋糕,眼睛发光:“雨霏姐!今天是什么日子?”
“试配方。”赵雨霏擦着汗。
林清颜抓起一块塞进嘴里,嚼了两下,竖起大拇指:“好吃!”又抓了一块,边吃边含糊地说,“这个也好吃!”然后抓了第三块。
“清颜,你少吃点,晚饭吃不下了。”
“晚饭是晚饭,蛋糕是蛋糕。”她理直气壮。
赵雨霏无奈地笑了。王晓东走进来,看着满桌蛋糕,又看看赵雨霏疲惫的脸,心里有点心疼。
“雨霏,休息一下吧。”
“还有一个配方想试。”她已经在称面粉了。
“明天再试。”
“可是……”
“明天我陪你。”王晓东拿过她手里的面粉袋,“今天先吃饭。”
赵雨霏看着他,然后点点头。晚上,一家人围坐在餐桌前。赵雨霏把自己做的蛋糕切了分给大家,每个人都赞不绝口,但她心里还在想那个“专属”的味道。吃完饭,她坐在厨房里,对着笔记本发呆。王晓东端着两杯茶走进来,在她旁边坐下。
“还在想配方?”
“嗯。总觉得不够特别。”
“为什么一定要特别?”
“因为是给你的。”她低着头,“你对我那么好,我想做个特别的蛋糕给你。”
王晓东看着她,沉默了一会儿,然后说:“雨霏,你知道吗,你做的每一块蛋糕,对我来说都是特别的。”
她抬起头,眼眶红了。
“因为是你做的。”他笑了,“别人做不出来这个味道。”
她看着他的笑脸,忽然明白了——她一直想找的“特别”,其实就是她自己。她做蛋糕的味道,就是“赵雨霏的味道”。不需要加什么特别的东西,只要是她做的,就是特别的。
“晓东哥,我知道了。”她笑了。
“知道什么?”
“知道怎么做专属蛋糕了。”
她翻开笔记本,在那行“晓东哥专属蛋糕”下面写了一行字:“配方:面粉、黄油、糖、鸡蛋、核桃、蔓越莓、香草精。还有——雨霏的心意。”
王晓东凑过来看,笑了。她也笑了,笑得眼睛弯成月牙。
(第五百八十六章完)