露天厨房。
其实就是一个搭在大树底下的简易灶台。
一口大铁锅,一个案板,一把菜刀。
这就是沈风的全部家当。
陈镇山和几个老头围在旁边,一个个背着手,像监工一样盯着沈风。
他们倒要看看,这五千块的加工费,到底花在哪儿了。
是不是有什么独门秘籍?
或者是用了什么珍贵的药材?
然而。
接下来的这一幕,差点让他们心肌梗塞。
只见沈风把鱼往案板上一扔。
“啪!”
菜刀背一拍,鱼晕了。
然后就是一阵令人眼花缭乱但又极其粗暴的操作。
刮鳞?
随便刮了两下,有的地方还留着几片。
去内脏?
倒是去了,但那鱼肚里面的黑膜都没撕干净!
改刀?
根本没有!
就是随便剁成几大块,连大小都不均匀!
“这……这……”
胖老头看得直哆嗦,指着沈风的手都在抖。
“太粗糙了!太野蛮了!”
“这种极品食材,怎么能这么对待?!”
“起码得用山泉水冲洗三遍,再用姜葱料酒腌制二十分钟去腥,还得用花刀……”
没等他说完。
沈风已经起锅烧油了。
说是烧油,其实就是倒了一点点底油。
然后把那几块还带着血丝的鱼肉,“滋啦”一声扔进了锅里。
随便翻炒了两下。
甚至连姜片都没放!
紧接着。
沈风拿起旁边的水瓢,从水缸里舀了一瓢冷水,直接倒进了锅里。
“哗啦——”
盖上锅盖。
完事儿。
“好了。”沈风拍了拍手,找个马扎坐下来玩手机。
“等二十分钟。”
全场老头:“……”
就这?
这就完了?
五千块钱加工费,就看了个这就完了?
连个盐都没放?!
陈镇山感觉自己的血压有点高。
他深吸一口气,从兜里掏出速效救心丸握在手里。
“沈风!”
“你这是在糟蹋东西!”
“这就是你说的厨艺?白水煮鱼?连姜葱都不放?这得多腥啊!”
“退钱!我要退钱!”
胖老头更是气得直跺脚。
他觉得自己的智商受到了侮辱。
沈风头都没抬,依旧在刷着短视频。
“急什么?”
“好饭不怕晚。”
“谁告诉你做鱼一定要放佐料的?”
“真正的顶级食材,吃的就是一个本味。”
“要是用调料盖住了鱼本身的鲜味,那才是暴殄天物。”
沈风说得那叫一个理直气壮。
其实心里想的是:放屁,老子就是懒得切姜葱。再说了,这灵气鱼要是还得靠佐料提味,那系统还要不要面子了?
“强词夺理!简直是强词夺理!”
陈镇山气得胡子都在抖。
他已经想好了。
待会儿只要这鱼汤有一点点腥味,他就要立刻发飙!
不仅要退钱,还要把这个黑心农场挂到网上去曝光!
时间一分一秒地过去。
锅里的水开始沸腾。
咕嘟咕嘟的声音传了出来。
一开始,并没有什么特别的味道。
但随着水蒸气慢慢顶开锅盖的缝隙。
一丝若有若无的香气,像是一个调皮的小精灵,悄悄地钻了出来。
钻进了陈镇山的鼻子里。
陈镇山原本还在酝酿怒火的表情,突然僵住了。
他抽了抽鼻子。
“嗯?”
“这是什么味儿?”
起初,那味道很淡。
就像是初春清晨,沾着露水的青草香,混杂着淡淡的奶香味。
一点都不冲,也不腻。
但就在这短短几秒钟内,这股味道像是突然发生了裂变。
随着锅盖被蒸汽顶得“哐哐”作响,一股浓郁到几乎实质化的鲜香,如同火山爆发一般,瞬间席卷了整个农场!
那是一种无法用语言形容的鲜。
没有一丝一毫的土腥味,也没有任何因为没放佐料而产生的寡淡感。
它纯粹、霸道、直击灵魂!
就像是把整个大海的精华,都浓缩在了这一口铁锅里。
“吸溜……”
刚才那个叫嚣着要退钱的胖老头,话还没说完,喉咙里就不受控制地发出了一声巨大的吞咽声。
在这个安静的时刻,显得格外刺耳。
但他根本顾不上尴尬。
他的眼睛死死地盯着那口冒着白气的大铁锅,鼻孔张得老大,贪婪地吸食着空气中的每一个香气分子。
“这……这怎么可能?”
胖老头喃喃自语,眼神迷离。
“我吃过长江刀鱼,吃过野生大黄鱼,甚至连那禁捕前的鲥鱼都尝过……”
“可从来没有哪种鱼,光是闻味道,就能让人……让人……”
让人想跪下!
陈镇山也没好到哪去。
他手里的速效救心丸都掉地上了。
作为资深老饕,他对食物的挑剔程度是出了名的。
稍微有一点腥味,他都能把桌子掀了。
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在这股霸道的香气面前,他引以为傲的理智正在迅速崩塌。
这真的是白水煮鱼?
连姜葱都没放?
这不科学啊!
“汪汪汪!”
就在这时,一阵急促的狗叫声打破了众人的呆滞。
只见那条原本趴在门口睡觉的哈士奇“六六”,此刻像是疯了一样冲了过来。
它围着灶台疯狂转圈,尾巴摇成了螺旋桨。
那双睿智的蓝眼睛里,此刻写满了渴望。
就连不远处正在看大门的雷湛,也不由自主地转过头,喉结上下滚动了一下。
“好香……”
雷湛心里暗惊。
这农场到底还藏着多少好东西?
一条鱼都能做出这种动静?
“行了,差不多了。”
沈风放下手机,站起身。
他似乎对周围这群人的反应早有预料,脸上波澜不惊。
伸手揭开锅盖。
“轰——!”
白色的蒸汽升腾而起,瞬间将周围几米范围都笼罩在内。
等到雾气散去。
众人才看清锅里的景象。
原本清澈的水,此刻已经变成了浓郁的奶白色。
就像是顶级的牛奶一样醇厚。
几块鱼肉在汤里翻滚,肉质雪白如玉,虽然切得乱七八糟,但在这一刻,却显得那么诱人。
沈风拿起勺子,也没讲究什么摆盘。
直接拿了几个平时喂狗……咳咳,平时用来吃饭的大粗瓷碗。
一人盛了一碗。
连汤带肉。
“来吧,各位美食家。”
沈风把碗往桌子上一放,发出“咣当”一声。
“五千块的加工服务,请验收。”
这一次。
没有人再提“退钱”两个字。
没有人再嫌弃碗粗糙。
更没有人再抱怨没放姜葱。
陈镇山第一个冲了上去。
他不顾刚出锅的滚烫,颤抖着手端起碗。
先是凑近深深地吸了一口气。
那股热气带着鲜香钻进鼻腔,让他浑身的毛孔都在这一瞬间舒张开了。
“呼……”
陈镇山闭上眼睛,脸上露出了一副陶醉的表情。
然后。
他小心翼翼地,像是对待稀世珍宝一样,抿了一小口汤。
汤汁入口。
滚烫,顺滑。
紧接着。
鲜!
极致的鲜!
那鲜味就像是一颗炸弹,在他的舌尖上炸开。
没有味精那种工业合成的假鲜,也没有任何佐料的干扰。
就是最纯粹的、鱼肉本身的鲜甜!
这股鲜味瞬间充满了整个口腔,然后顺着喉咙滑下食道。
所过之处,仿佛有一双温柔的小手,在抚慰着每一个细胞。
“这……”
陈镇山猛地睁开眼睛。
眼底满是不可思议的震撼。
他这辈子吃过的鱼,加起来能填满一个鱼塘。
但他敢发誓。
之前吃的那些,跟眼前这碗比起来……
简直就是垃圾!