“丫头们，爸爸这就给你们做，你们去外面玩会儿。”
江涛朝几个丫头挥挥手。
“好，我们等爸爸。”
江花花几个丫头欢天喜地跑出去。
江胜男却要留下帮忙烧锅。
江涛自然没同意，现在上学了，放学回来是要写作业的，哪能把时间浪费在干家务上。
“快去写作业。”
“爸爸，我来烧火吧。”
江悦宁主动请缨。
她不用上学，也不用写作业。
“老七你还小呢，别凑热闹。我来烧火就行。”
林月柔哭笑不得。
“好吧……”
江悦宁和江胜男这才跟着妹妹们出去了。
打发走几个丫头，厨房便只剩下林月柔和江涛。
铁牛几人则在院子水缸旁洗小黄鱼，两筐小黄鱼可要洗好一会儿呢。
“这个银鲳估计也好吃。”
院子里，高主任正兴致勃勃地看着铁牛几人洗鱼。
看着看着他手痒也要动手，被铁牛几人拦下了。
有四个人在，哪里还需要高主任，毕竟他可是江涛的座上宾。
厨房里，林月柔负责烧火。
其中一个铁锅放了水，因为是龙虾蒸蛋，所以水要先烧开才行，否则冷水上锅容易蒸老了。
江涛将洗净的红头虾一只只码在案板上。
没想到上岸这么久了，又是用的淡水养着，红头虾竟然还活泼乱跳的。
他一个没注意，有一只弹了一下尾巴，差点跳到地上。
江涛赶紧伸手按住，只能一只一只来了。
他将其中五只红头虾放回桶里，转身从碗柜里拿了个大盆。
龙虾肉用来蒸鸡蛋，虾头和虾壳也不能扔，留着熬汤，鲜味全在里头。
案板上那只虾比较乖，一直趴着没动，江涛拿起先剪掉额剑和长须，再从虾背剪开，挑出虾线，然后剥出虾肉，虾头虾壳单放一个碗里。
接着就是处理第二个，不多时六只虾一一处理完。
虾肉切成小段，虾头虾壳另装。
林月柔看了一眼，好奇问道：“这些头壳还留着？”
“嗯，留着。”
江涛点头，“待会儿用油煸一煸，熬个汤底，比味精都鲜。”
“你懂得真多。”
林月柔笑了笑，往灶里添了把柴。
刚才江涛处理龙虾的娴熟手法可把她给惊着了。
他们家好像从没吃过龙虾，也从来没见江涛做过。
可江涛却好像是做过千百回似的，剪须、开背、挑线、分肉，一气呵成，连眼皮都不抬一下。
她心里犯嘀咕，但也没多问。
或许，这些年他在外头跑，也不全然是瞎混，要不这一身本事怎么得来的？
“月柔，帮我拿六只鸡蛋。”
“哎。”
鸡蛋磕进碗里，打散，兑温水，加盐搅匀。
虾肉段先铺在碗底，蛋液过筛倒进去，上面再点了几段虾尾。
水开了，江涛把碗放进蒸屉，盖上锅盖，“中火就行，别太猛。”
“好的。”
林月柔赶紧把灶里的柴往外抽了两根。
“涛子，小黄鱼都洗好了，还有十几条银鲳鱼，高主任喜欢吃的。”
铁牛把洗好的两筐小黄鱼送进来。
“今天吃不了这么多吧？”
江涛留下一部分，其他的让铁牛帮着放冰箱。
可铁牛不知道怎么放。
冰箱这种高级货，他可是闻所未闻，见所未见。
“我来吧。”
林月柔接手。
铁牛见状，则帮着去烧火。
“铁牛，里锅火猛一点，外锅火不要太大。”
江涛吩咐。
外锅就是蒸龙虾蒸蛋的那个锅，保持中火即可。
而里锅则要烧小黄鱼。
火猛点没事。
“好嘞。”
铁牛往灶膛里添了两根硬柴，里锅的火苗一下子蹿上来。
江涛倒入菜籽油，拿姜片擦了锅底，等油热了，把鱼一条条放下去，滋啦一声，白烟腾起来。
煎到两面微黄，淋了半碗水，加酱油、葱段、姜片，盖上锅盖焖着。
不多时，厨房里鲜味四溢。
雨棚那，吴师傅几人都有些坐不住了。
毕竟，中午饭没吃呢。
说饿早就饿了。
赵老头给他们拿了一些零食。
几人也没怎么动，毕竟这些是小丫头们的零嘴，他们几个大人吃算怎么回事？
忍一忍就过去了。
可现在闻到厨房飘来的香味，哪里还忍得住。
“我去看看。”
小陈站起身，往厨房走去。
厨房里，香气一阵浓过一阵。
蒸蛋先好了，江涛端出来，嫩黄配着红亮的虾段，香味直往外飘。
小黄鱼也收了汁，酱色油亮。
江涛把蒸蛋和焖鱼端到灶台边上，腾出锅来。
林月柔赶紧将两个大铁锅洗干净。
洗锅水倒掉，灶膛里的火还旺着。
江涛把留着的虾头虾壳端过来，锅里下了点油，油热了，把虾头虾壳倒进去煸炒。
滋啦一声，虾壳迅速变红，虾油被逼出来，香味浓得直往鼻子里钻。
他撒了几片姜丝，又舀了一瓢开水倒进去，盖上锅盖大火滚着。
“这汤待会儿用来烧个豆腐，可鲜了。”
“豆腐？家里没豆腐啊。”
“没事，让铁牛去老邹那搬几块。”
“那我来烧火吧。”
林月柔替了铁牛。
不多时，铁牛拎着几块水嫩嫩的豆腐回来了。
江涛用清水冲洗了一遍，切成小块，下进虾汤里，又加了点盐，撒了把葱花。
汤滚了两滚，豆腐吸饱了虾汤，红里透白，鲜味直往外溢。
“果然好香啊。”
林月柔吸了吸鼻子。
“我先盛一碗你尝尝？”江涛拿起勺子。
“不用不用。”
林月柔头摇得跟拨浪鼓似的。
她又不是小孩子，哪能跟丫头们抢嘴。
可江涛却已经盛了一小碗递过来。
“尝尝咸淡。”
林月柔无奈，接过来，低头喝了一小口。
鲜，真鲜！
虾的鲜甜混着豆腐的嫩滑，顺着喉咙滑下去，满嘴都是海的味道。
她抬起头看了江涛一眼，只觉得满心都是欢喜。
“江涛，你歇歇，其他我来做。”
“中午的菜还有吗？”
“基本没动。”
“那热一下。”
这样，晚饭就不用大费周章了。
反正荤菜热一热就行，不过素菜还是现炒。
都是自家种的不值几个钱，也就不存在所谓的浪费不浪费了。
人吃不了，可以给鸡鸭吃。
灶上的火一直没停。热完中午的荤菜，然后再炒完几个蔬菜，晚饭就齐了。
小陈站在厨房门口，看江涛在灶前忙活，眼睛都直了。
他在船上待了这些年，见惯了船长和轮机长，可没见过哪个老板亲自下厨的，更别说手艺还这么利索。
“江老板，你这手艺，比我们船上的大厨强多了。”
“嗨，就是随便做做的。”
江涛谦虚一笑，忽然想到银鲳鱼还没做。
听铁牛说，高主任喜欢这口。
他赶紧从冰箱里把银鲳取出来，红烧油炸各搞了两样。
鲜味一下子在厨房里炸开，几个丫头闻到味儿又跑回来了。
“爸爸，好了没有？”
“好了好了，端上去吧。”江涛把碗递给江胜男。
“开饭了！”
“开饭了开饭了！”
院子里顿时热闹起来。
大圆桌、八仙桌摆好，菜端上来满满当当一桌。
红头虾蒸蛋摆正中间，黄的白的红的，冒着热气，鲜得人直吸鼻子。
焖好的小黄鱼、银鲳鱼，都是一条条码得整整齐齐，酱色油亮，还冒着细泡。
龙虾汤炖豆腐盛在大碗里，汤红豆腐白，撒着翠绿的葱花。
还有就是几个荤菜以及炒时蔬。
众人落了座。
江涛举起杯子。
“今天出海，大家辛苦了。中午没赶回来，这顿补上。来，先敬吴师傅几位，今天多亏你们。”
“不敢不敢。”吴师傅端起杯子。
“以后还得麻烦你们多带带。”
江涛同他碰了一下。
满桌人热热闹闹吃起来。
几个丫头围在八仙桌旁，一人碗里舀了一勺虾蛋，拌着饭大口大口地扒。
江花花吃得最欢，小嘴上沾着蛋羹，还不忘拿筷子去够小黄鱼。