第559章 接连不断的晋级，小阿飞，完蛋，为什么偏偏在这种时候
【丰云城赛区铺位“云川一碗面|经过后台实时计算，总利润超过5100元。】
【选手“一把面粉|得晋级资格！】
【丰云城赛区铺位“好吃得不行！”经过后台实时计算，总利润超过5100元。】
【选手“苏格兰之暮”得晋级资格！】
【邻理汇赛场铺位“火辣辣烤肉”经过后台实时计算，总利润超过5100元。】
【选手“昨日星辰|得晋级资格！】
【落日公馆赛场铺位“顶级华夏料理|经过后台实时计算，总利润超过5100元。】
【选手“华夏戏法师”得晋级资格！】
【玖龙汇赛场铺位“赔然销魂饭”经过后台实时计算，总利润超过5100元。】
【选手“我不是食神|得晋级资格！】
【】
和前面两场相比，第三场的广播明显忙碌了许多。
晋级的消息时不时就传来一个，让“白帝城”午餐这边的选手们都压力倍增。
“怎么回事！怎么其他赛区井喷式晋级，这不公平！”
“别谈公平了兄弟，按照这个逻辑看，“龟仙人”出在我们区，才是最不公平的！”
“我真想看看大佬长什么模样”
就在选手们觉得是不是其他区更适合做早餐的时候，白帝城赛区，一口气连着晋级了3名选手。
“料理求知者（贾斯）”“洛（高凡亮）”“八零年代的味道（于自泉）”都顺利完成了目标。
看起来这对于白帝城的选手来说，应该是件值得庆贺的事情，但实际上，真到了有人晋级的时候，其他选手们却是笑不出来了。
因为，“一饭成名2”美食城的比赛，晋级并非是分单个赛区，而是八个赛区同时计算的。
八个赛区，接近1600名选手，最终只能晋级190人。
相比其他场次的盲盒，这轮比赛方最离谱的，就是在每家店铺的ai操控平板上，直接显示了“剩余晋级名额”。
此刻午餐的两个小时还剩最后半小时，晋级名额显示为“41/190”。
看起来这个数字似乎不多，其他选手还非常有希望。
但实际情况是，现场除了少量店铺依然能维持高营收外，其他绝大部分店铺，已经开始没什么生意了。
这
也好理解，因为白帝城的旅游团是有严格的路程规定的，他们下来的时间就是在11
点~12点半之间，过了这个时间点，基本都没有多少旅游团的人了。
而散客虽然下来时间是不确定的，但一旦大的旅游人流减少，很多摊位前就会出现空摆。
除非店铺特色十分鲜明，不然很多游客其实更喜欢去门口排队的店铺。
所谓的“二八效应”，在哪个行业都是差不多的。
而且早餐开门的店铺拿到的分数优势，在此刻已经没有那么明显了。
很多40评分的店铺，分数都已经追上了他们。
甚至有很多开了早餐的店铺的选手，因为太疲惫，反而在午餐时还掉了不少评分。
当然，这群人里一定不包含“战争派”，因为他的评分已经是最低的了，完全没有下降空间。
相对的，他的毛利也和被冰封住了一般，几乎也没什么上升空间了。
整个“午餐”，他一共就卖了4单，流水收入114元，现在总毛利才3601元，从原本的第四名，直接滑落到了剩余选手中下游。
看这个样子，“战争派”是已经完全失去了晋级的可能。
反观叶菱，原本的毛利为2098元，只超过了39的存活选手。
现在已经干到了4379元，只差一口气，就能进入现在的白帝城前20名了。
原本的店铺评分是46分，卖了1个多小时，直接干到了48分。
这个涨幅速度，可以用坐火箭来形容。
而且相比其他店铺，她门口的长队从开始排起来到现在，就没有断过。
过来买的游客中，携带孩子的比例，是白帝城美食街现在的断档第一。
有买到的网友在网上发帖，笑称叶菱的店铺是不折不扣的“宝宝乐园”。
擦了一把汗，叶菱看着还在不停冒的单子，心里也充满了喜悦。
“这次应该能晋级了！”
虽然很疲惫，但她看着现在才晋级了41人，心里也就稍微放松了一点。
“做完这个中午，应该就可以休息了！”
深吸一口气，她继续努力开始烹饪。
相比于充满奔头的叶菱，“料理术士”此刻倒是显得颇为紧张。
他选择放弃“午餐”，就是为了在“晚餐”来上一场惊人的爆发。
在他最开始的估计下，这轮“午餐”应该是无法晋级满
名额的。
可真等到“数据出来”，广播也开始轮番播报的时候，他又没有那么确定了。
看着面前画出的趋势表，“料理术士”瞳孔微微一缩。
“按照这个趋势，各赛区的头部选手的毛利应该都到了4600元以上，也就是说，看起来比赛只剩下半小时，但晋级人数却很有可能会在此刻出现井喷。”
“其他地方的午餐真这么好做的吗！”
虽然他知道，这种用结果通报的频率，反推各赛区的情况其实并不完全靠谱
也明白自己此刻就算开业做午餐，也无法赶上众人进度，可看着面前的“晋级人数统计”，他的心跳还是不由自主的越来越快。
和他有相似感觉的选手其实不在少数。
很多年轻选手心态没有磨练到老师傅那样稳重，在数字统计是“黑箱”时，他们还可以不去在意这些数据。
但越是给他们看到了“晋级人数”，他们有些人就表现得越焦躁。
这其中失误最为夸张的，是原本白帝城早餐的第19名，代号叫“小阿飞”。
他午餐制作的是“粤式柱候牛腩盖饭”，原本凭藉正宗的口味，加上看起来不错的性价比，获得了不少游客的青睐。
但因为太过焦虑晋级名额的问题，在5分钟前，他失误操作，导致原本一直熬在旁边的“柱候汁”糊底。
要知道，这道粤菜茶餐厅经典料理，几乎所有的口感几平都放在了最后浇上的“柱候汁”上。
且“柱候汁”的配料里面拥有大量冰糖，豆酱，原本就是属于极易糊锅的类型。
更别说，搭配上“清水牛腩”“白水萝卜”，里面的那抹焦味异常的明显。
虽然他在第一时间就做了补救处理，但最后的结果却并不理想。
盖饭苦涩的味道让原本就焦虑的他更加焦虑。
面对后面接踵而至的订单，看着即将突破4800大关的毛利，他做出了一个绝大部分人都会做的选择。
“继续卖”。
他赌的，就是绝大部分食客会将料理带走，这样就不会面临评分爆雷的问题。
这种想法其实无可厚非
做过餐饮的都知道，想要维持绝对的良心，最终的结果往往都只有关店这一条路。
今天料理放咸了，整锅扔掉，明天熬煮时间不够，不开锅卖，长此以往下去，就是家里有矿也不一定能扛得住。
“只是略微烧糊了一
点，正常吃影响其实不大”
“小阿飞”当然知道这并不道德，但面对唾手可得的晋级名额，他不可能选择从头再熬一锅。
或者说就算他想要熬，时间上也不允许
导播精准的抓住了“小阿飞”失误的镜头，并播放了出来。
网友们对此的评价一开始还算两极分化，但直到有个网友说了句
【所有支持小阿飞做法的人，别用你们那句谁都不容易的话来骗自己了。是，我知道小商贩的确不容易，因为他们要生存但你别忘了小阿飞是华4级厨师，他没有职业操守的吗？】
这句话一语惊醒梦中人，很多人在连续观看“白帝城美食街”对战的时候，都被不同选手努力获取毛利的勤奋与智慧所吸引。
网友们看着他们从不熟悉到熟悉，从不赚钱，到一步一步接近目标。
这种“成长感”极度的真实，真实到他们都有点忘了，站在这200家店铺后面的，是从全国各地筛选出来的专业厨师
他们原本在自己所在的饭店，都担任着不低的职位，掌管着慕名而来的食客所需要的餐食。
很多年迈的厨师，经常说“学手艺，先学做人”。
对于食客来说，这句话其实很难切身体会。
他们最多也就是发现一家老店变了味，厨师变得敷衍了，再也找不到以前的感觉了，然后叹口气，或者留下一句“变味了”，就不再继续消费。
很少人会抗争到底，也不会有多少人真去追问后厨是否换人了。
食客是消费者，消费得不开心了，换一家就是了。
最多也就在茶余饭后感慨一句。
“这家以前做的挺不错的，但现在不知道是换人了还是怎么的，变得不好吃了。
是啊，对于食客来说，“不好吃了”很多时候就是他们能提供的全部总结。
但对于厨师来说，透过这件事能体现的东西就非常多了。
像夏鸣这种一开始就出名，且有绝对统治力的厨师是绝对的凤毛麟角，绝大部分厨师都是一步一步成长起来的。
他们会路过很多家店铺，学习手艺，增长阅历，最终终其一生寂寂无名，或者好运，打下微薄名气。
偶有幸运者会成为个中翘楚
人在走上坡路的时候往往十分艰难，可走下坡路的时候那是顺畅无比！
“小阿飞|这个操作要是放在他任职的饭店，他大概率是不敢做的，因为后续会有无尽的
麻烦。
“爷们，要脸！”
可放到了这个没有人知道他是谁的店铺中，选择就不同了。
这在某些清醒的网友眼中，就是“不负责任”的表现。
“对自己不负责，也对游客不负责”。
也有网友说了
【在这一刻，他或许是一个优秀的老板，但他一定不是一个合格的厨师因为合格的厨师，不会让食客品尝失败的料理。】
在夏鸣眼中，舆论对他影响不大。
但对于像“小阿飞”这样的选手来说，舆论其实能决定很多东西。
就算他这场真的晋级了，依照现在自媒体“人造爆点”的习惯来看，往后的比赛，他的风评也不会太好过。
当然，现实的情况更残酷。
怀着揣侥幸心理的他，遇到的第一个游客，就是站在外面吃的。
当时吃，这个游客就觉得味道不对。
恰好，这哥们是个旅游大v，后面排队的游客里面有两个人认识他。
这一聊，直接给队伍聊散了一小半人。
第二个游客本来是准备带回去吃的，一听这个情况，也就当场拆开吃了。
那场面太美，网友都不敢看了只能总结为“60岁大爷大闹美食街”，让原本已经没活的“午餐后半段”，硬生生续上了一口“狠活”。
这种一闹，“小阿飞”店铺的评分虽然没有降多少，但架不住门口排队的人散了。
“退单”问题其实并不是最大的，最麻烦的是，离比赛结束只有半个小时，他再难汇聚起原本那么足的人气了。
恰在此时，广播里面晋级的通告迎来了一阵“井喷”。
10分钟的时间，晋级名额从“41/190”，一路飙升到“128/190”。
白帝城赛区的“坏男孩（孙星遥）”“宴席研究生（屈雨瑜）”“白天睡大觉（白珩）”“柴犬诚一郎（罗辉）”“可爱虎（陈晓冬）”
都赶在这段时间内实现了晋级。
叶菱那边也是眼看着毛利突破5000元大关了！
但就在这最后关头，问题却来得如此猝不及防。
叶菱准备的米饼卖完了。
如果是其他店，面对这种情况其实还好，大不了把对应分类的料理撤了。
但这个回旋镖最出乎大家意料的一点就在于，叶菱所有携带“可乐”的套餐，都是绑着“米汉堡”卖的。
她
的“鸡蛋汉堡”不与任何饮品构成套餐。
原本网友还觉得这是个正确的选择，因为这样会使得过来的一家人中的成年人先天性倾向选择“米汉堡套餐”。
但现在回过头来看，一旦米饼卖完，可乐就变回了“3元”的正常价。
站在游客的眼中，可以打折的东西，忽然变成正价了，其实是很容易打击其购买欲望的。
看着有点手足无措的叶菱，网友们也是感慨不已。
【这也太巧了，要不是夏哥公开发布了狙击叶菱的消息，我还真得怀疑下这是不是剧本了。】
【我感觉一开始应该是够的，从叶菱借贷的钱数也能看出来，她是算过的！我怀疑是“套餐”搞的鬼！】
【我懂了，单品是超额的，但为了更好卖，所以推出了套餐，套餐本身的利润与单品有一点偏差，这点不起眼的偏差，导致了现在的局面。
【应该是“大团餐|搞的鬼，其他套餐利润是正的，只有那个“4+2+6”的套餐利润是不高的！】
【这运气也太差了，就差不到100块啊！就不能再蒸一锅米饭吗？
【时间来不及了，蒸好了还要整形，还要炸】
【我，我都等着开香槟了，你这个时候给我卡住了，不要啊！】
【没办法，有些事情就是差一点只能说还是经验不足的亏，早知道该多备一点食材的。】
【我感觉她已经很努力，她在情况未知的情况下准备这么多米饼，已经是一场豪赌了。】
【能不能看gg给她晋级啊！真是急死我了！】
就在网友们急切之时，叶菱也在积极寻找应对办法。
就和网友说的一样，这个时候想要再从米饭开始做起，已经没有任何机会了。
除非，她能从天上捡到几盒恰好掉下的对应米饭，做十几个米饼，不然，再怎么努力都是徒劳。
可就在她翻看冰箱，希望有所谓的神迹降临的时候，摄像头与叶菱的目光，都精准的落到了同一处。
冰箱里确实还有剩下的米饭
准确来说，是“隔夜饭”也就是叶菱留给自己的员工餐
看着那剩下的两碗大米饭，导播后台系统的ai，非常快的就计算出了其重量，然后按照叶菱米汉堡的标准，折合成了“米饼”。
“大约可以做6块完整的米饼”。
叶菱手上现在其实囤积了很多“米汉堡”的单子，有了这6块完整米饼，她完全可
以挑利润最高的单做。
虽然也不能让她达到5100元的晋级标准，但算算剩下的时间，她后续卖几个鸡蛋汉堡的话，应该可以压线晋级。
并且，叶菱这边和“小阿飞”那边不同。
经过炸制处理的“隔夜饭”虽然各项标准都比不过前面的米饼，但只是口感下滑，不会出现完全不能吃的情况。
叶菱此刻看着里面的剩饭也沉默了。
她知道，如果不赶在“午餐”的时间晋级，按照现在的赛制计算，下一轮的毛利还得涨。
回头看了眼ai操作屏上冰冷的“162/190”，叶菱微微咬了咬牙。
直播间的网友此刻也急坏了。
【用啊！就最后一口气了！】
【这不用？】
【这个也是没办法，情况和小阿飞不同，我觉得她的努力配得上晋级。】
【虽然从内心里希望她不要用，但用了我似乎也能理解，孩子真是太不容易了。】
也就在导播手心都有点冒汗的时候，叶菱似乎想到了什么，释怀一笑。
“我才不会丢夏哥面子呢！”
说罢，她直接把冰箱门关上，然后转身把所有与“米汉堡”有关的单子全都退掉了。
看着她的选择，网友们无不感叹
就连在观战的“艾娜”“龟仙人”也是下意识点了点头
“无论结果如何，至少她对得起自己。”
被退单的游客们也是一愣，互相沟通后才反应过来是“米汉堡”没有了。
原本盯着“米汉堡”来的游客，在表达遗憾后先行离开。
剩下的游客有点踌躇，因为他们其实大半是奔着队伍来的，此刻主打没有了，似乎他们也没有继续呆在这里的理由。
就在这略显尴尬的时候，忽然一旁一个小女孩开口问了妈妈一个问题。
“这些叔叔阿姨怎么都走了？他们不买了吗？”
妈妈笑着摸了摸她的头。
“米汉堡没有了！”
小女孩天真的说。
“没有了，为什么不买鸡蛋汉堡呢？早上的时候，妈妈不也是这么吃的吗？”
“而且我觉得，鸡蛋汉堡就是最好吃的啊！”
后面的一个男孩听到了女孩的话，也是连忙点头。
“对啊，鸡蛋汉堡666”
“我也是专门买的，我觉得鸡蛋汉堡最好吃了！”
“
早上好多爷爷奶奶都在买呢！”
“老爷爷，买一个鸡蛋汉堡吧！这家老板特别厉害，你不会吃亏的！”
“大叔，谁说鸡蛋汉堡就是小孩子专属呢！”
听着耳边稚嫩的童声，现场的其他游客也是一愣。
几秒钟后，一个中年男人笑了起来。
“一个能让孩子自发拥护的店面，能难吃到哪去呢？”
“没有米汉堡也没事”
“买两个“鸡蛋汉堡”，应该也不错”
听着中年男人的话，不少游客也是点了点头。
孩子稚嫩的声音，传到了叶菱的耳朵里，也让她微微有些感动。
在孤儿院的时候，她很少能体会到这种被别人维护的感觉。
也就在感动之余，她忽然想起来一件事。
“对啊，我虽然套餐没了，但规则里写了，我可以改价啊！”
看着“3元”一杯的可乐，叶菱眼睛一亮。
她似乎
还有机会！
（还有耶）