第557章 回头客，可乐是真正的暴利！叶菱一点点改良出的“爆款”！！！
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“真拿你没办法，说好了哦！只能买一个！”
之前给叶菱早餐铺开张的父亲，拿出车上的毛巾擦了一把汗，然后顺手将毛巾递给了老婆。
老婆没有给自己擦，而是蹲下身子给孩子擦了擦脸。
“都说了一路了，快去快回吧~”
别的游客是怎么安排的，这一家人不知道，他们自己下午则是还要赶往下一个景区。
中途还准备到“奉县”停留一下，吃顿午饭，所以时间还是很紧的，此刻，把车停好后，三人也是快速朝着叶菱的店走去。
中途，他们经过了不少店面，也看到了一些比较有兴趣的料理，可他们只瞄了几眼，并没有停留。
没办法，虽然才是初春，但这两天“白帝城”的天气格外的好，室外的温度都赶上寻常夏天的时候了
除非夫妻两人买木桶饭|或者“盖饭|去车上一边吹空调一边吃，不然就以现在室外这些有点烫屁股的座位，实在不是堂食的好选择。
相较之下，孩子却是把路上的一件件店铺当成了“数字玩具”，一直在嘟囔着每家店铺上的评分。
“这家评分有47唉，应该很厉害的！”
“这家评分是40，不知道是什么标准。”
“奇怪，怎么还有家店的评分是10啊！门口空落落的，一个人都没有。”
母亲偶尔也会回答孩子的话。
“好多早上都没开的店，现在标记的都是4分，应该是平均分吧！”
“那这么一看，1分的得做得多差，才会让所有游客都打差评。”
在母亲的概念里，其实华夏的大部分游客都并不算挑剔，就算不太好吃，也不会一直追着给别人差评，无非就是自认倒霉。
在这种环境下还被打出10的评分，那只能用“天怒人怨”四个字来形容了。
因为他们下来的时间比较早，恰赶在了“午餐”开始的时候，所以美食街上的人也不算太多。
这使得他们没费多少力气，就来到了叶菱的店铺前。
刚一落脚，小孩就发现了门口的海报被换过了。
“好像有新的汉堡，我要吃新的汉堡！”
听着孩子的话，夫妻两人顺势擡头，发现店门口的海报确实换过了，之前是一个小熊，现在是两个长得很像，但颜色不太一样
的小熊。
一个手里拿着的还是之前他们买过的“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡”。
另外一个手里拿着的则是一款“蘑力旺旺熊喷香米汉堡”。
相比起上面的“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡”8元的价格，下面的米汉堡卖到了一个14元。
除了“喷香米汉堡”以外，旁边还有一个单独的小贴纸，上面是一款“巨无霸米汉堡”，多加了一块肉饼，卖到了17元。
除了亮眼的海报外，一旁还多了一张附加说明，用比较卡通的形式，描述了三种汉堡的区别。
简单来说，“鸡蛋汉堡”是基础款，“喷香米汉堡”是在“鸡蛋汉堡”的基础上，将一层鸡蛋皮分开成两部分，然后上下各添加上一块独特的“喷香米饼”。
“喷香米饼”也是方形的，底层和周围呈现金黄色，明显是经过炸制的。
但亮在顶部的部分，却是洁白的，颗粒分明的大米，上面还撒上了一点黑芝麻。
下面也是一样的设计。
父亲稍微思索了一下，便明白了这个“米饼”应该是切块后整体炸制，然后一分为二的，所以才会形成外焦内软的结构。
除了设计上的不同以外，“喷香米汉堡”的酱汁也是“鸡蛋汉堡”的进阶版。
在保留了之前“秘制酱”“菇香”与“肉香”的基础上，添加了“麻辣口味”。
与绝大部分汉堡店里面是用“辣椒酱”来补充辣度不同，叶菱这边使用的是更接近华夏食客习惯的“油辣子”和“烧椒酱”。
除了单点的汉堡外，叶菱的午餐店面还推出了“饮品”与“套餐”。
“绿豆汤（350l）”的售价从早餐的5元，降至3元，并推出了“常温”与“冷藏”
两个版本。
同时新推出了“冰柠檬可乐（350l）”，售价同样是3元。
“套餐”是很标准的1+1，也就是“汉堡”+“饮品（自选）”，“喷香米汉堡”套餐价是16元，“巨无霸米汉堡”的售价是18元。
同时，叶菱还推出了一个“团队享”套餐。
4个“喷香米汉堡”+2个“鸡蛋汉堡”+6杯“可乐”售价88元。
平均下来，一个汉堡+一杯可乐相当于不到115元。
虽然是大小掺着一起卖，但即便是在“奉县”的本土汉堡店里，这个价格也算不上昂贵。
更别提这里是在白帝城景区的美食城内，这个价格，相比其
他路上卖到接近30一份的小炒，简直可以说是“性价比拉满”了。
“米汉堡！”
父亲眉头挑了挑。
相比其他新奇的品类，这个汉堡他以前见过。
记得在某段时间内还挺风靡的，他那时候还专门带老婆一起吃过。
当时的评价是“味道不错”，但上面的“米饼”老散，吃着吃着，就从吃汉堡，莫名变成了吃饭团。
“这个底下炸过，应该不会那么容易散吧！”
父亲咽了下口水。
倒不是米汉堡吸引到了他，主要是走了一路，他也有点渴了。
景区休息处的可乐8块钱一瓶，他没买，刚才贩卖机里的可乐7块钱一瓶，他也没买。
现在可乐3块钱一杯，给加柠檬还加冰
似乎看着还不错的样子。
“就是可惜，没有“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡套餐”
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不过父亲想了想觉得也有道理，毕竟“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡”本质上更贴近儿童食，早上他们来买的时候，夫妻两人一共吃了3个才勉强吃饱。
而绝大部分华夏的父母，对孩子“喝可乐”这件事，又管得比较严。
觉得可乐伤牙齿，要少喝。
那店家不给专供儿童的汉堡搭配可乐，也就情有可原了。
他哪里知道，其实叶菱考虑的不是这个。
叶菱在做了“米汉堡”这个设计后，比较担心回头客不愿意尝试新事物（她压根不知道这个设计早在20多年前，就已经从日出之岛流入华夏市场了，只是因为各种原因没推广开），所以她在看到温度越来越高后，刻意把可乐绑定在米汉堡套餐里面。
从她的角度来看，可乐是从超市整箱采购的，柠檬是散称的。
一杯加冰柠檬可乐的成本是072元，卖3块已经是暴利了。
就算搭配在套餐里面，也占了2块的价格，利润也不低。
“喷香米汉堡”的成本其实和“鸡蛋汉堡”差不多，“鸡蛋汉堡”是372元，“喷香米汉堡”是385元（不包含辣酱）。
没办法，得益于袁老的功绩，华夏的大米价格还是太权威了。
这要换到现在的“日出之岛”，这“米汉堡”怕是要卖到比“正常汉堡”更高的价格，毕竟两大块米饼呢。
385元的汉堡，就算加上辣子的03元成本，也不过将将突破4块。
卖14元，那
利润可就是真不小了
更别提那个“巨无霸米汉堡”了，两块肉饼看起来便宜了不少，但其实成本也没加多少。
再结合上今天做的是“汉堡肉饼”，不是“炸蘑菇”，所以叶菱可以挑选一些品质优秀，但卖相不那么完整的蘑菇，这又侧面降低了成本。
而且她昨天去临时超市晚了，一些品质不错，但便宜的肉被别人先拿走了，所以买肉还有点溢价。
今天早上8点临时超市上了新货，肉的价格反倒比半夜便宜，这一来二去，又给她争取了1~2毛的空间。
别看这些部分都不起眼，但合在一起也不少了。
现实里面的小店老板也就是这样的，在价格足够优惠，品质可以保证的情况下，在配菜或者要切碎食材部分选用一些只是看起来卖相不太好的食材，已经是非常良心的操作了。
毕竟只是外表看着漂亮，完整，就要卖出本身食材2~3倍的价格，这对于小店老板来说，必然是不能接受的。
这也就是叶菱比较谨慎，像“咸鱼（郑泽谦）”，第一天的时候，就已经跑到临时超市后面去交涉了。
他买的多，自然有优先挑选和砍价的权利。
别说什么超市不让砍价其实很多时候，超市也能小砍的，只看你如何与现场的工作人员沟通了。
不管是“走团购”也好，还是“买赠”也好，这里面就是有空间的。
特别是“微瑕品”，砍的好能直接砍20下来
与其等待店员自己挂“打折牌”，还不如先出手，直接拿下想要的食材！
当然，这些事情，本就算在采购的职能范畴里，后厨的师傅掌勺久了，不清楚其中的门道也正常，绝大部分人也没有郑泽谦这种走南闯北的阅历，走正规价格也不是说一定不能晋级。
其实这家人过来的时候，叶菱就听出了那个孩子的声音。
此刻，站在后厨的她呼吸微微一顿。
今天中午是“平稳开张”还是“大胜开张”，就看这家人怎么点了。
此刻，在外面的夫妻也小声讨论了起来。
原本他们的计划，是去“奉县”找个地方吃饭。
因为那边有空调，休息得会舒服一点。
当然，这里面也有个问题，那就是“奉县”饭点的平价小餐馆，肯定是要等位置的。
像炒菜汤品这种有汤汤水水的东西，肯定也不适合在车里吃，串味不说，要是一不小心弄撒了也是麻烦。
但现在，叶菱给了他们另外一种选择。
“华式”与“西式”结合的“米汉堡”，可以完美解决车里不能用餐的问题。
味道方面，他们也算是回头客了，对于叶菱店铺的口味还是有信心的。
“要我说，与其去“奉县”选一家没吃过的馆子，排队，点上几个菜，还不如试着在车上吃，这样下午的时间安排也更充裕些。”
听着自己丈夫的话，妻子也是点了点头。
三人早上虽然没有爬特别久，但久居城市，身体素质也就那样。
她其实一直很担心下午再开车，老公的精神状态能不能撑住。
现在如果在这里一起买汉堡吃，然后让丈夫在车里休息更长时间，当然是一个更好的选择。
不过出于对新品的谨慎，妻子还是决定让孩子和自己先点。
“我先点个“喷香米汉堡套餐”，再给孩子点个“鸡蛋汉堡”，反正还没人排队，尝尝再说。”
见丈夫点头，妻子也是下了单。
很快，他们就闻到了一股熟悉的香味，接着，他们又闻到了一股香甜的米饭味道。
“真不错啊！老板实在人！”
丈夫一边嗅着，一边摸着孩子的头。
孩子早已迫不及待的想要吃汉堡了。
因为早就备好料，此刻只用稍微复煎一下，所以叶菱这边的出餐比“白天睡大觉（白珩）”那边的小炒都快了不少。
只两三分钟，门口的妻子和孩子就拿到了她们点的料理。
孩子对着热乎乎的鸡蛋汉堡吹了几下后就咬了下去，妻子倒是没有那么心急，先是喝了一口可乐，然后等上面的米饼看着没有那么烫了，才开始下嘴。
随着一声若有似无的清脆，妻子的眼睛猛的瞪大了。
入口一开始是香糯的米饭，但很快，她就感受到了类似软锅巴一样的焦脆层。
大米和糯米在合适比例下的搅拌压制，让焦脆层富有鲜活的气息，一点不比店里专门卖的锅巴差。
更关键的是，叶菱在减配了鸡蛋层的同时，为了避免蛋味不突出，在饭饼的外层，涂了一层薄薄的蛋黄液。
搭配着恰到好处的煎炸，这层蛋黄液在没有面包糠的帮助下，依然呈现了漂亮的金黄色。
此刻锅巴混着蛋黄的气息，让妻子的味蕾瞬间唤醒。
而后是熟悉的鸡蛋层用作缓冲，刹那间的柔软像棉花一样将妻子包裹，主食的
满足感瞬间漫布她的全身。
可这还没完，很快，她感受到了油辣子的辣香与标志性的颗粒感，这些混合着蘑菇肉饼，在早餐的香味下，更添一丝火辣。
慢慢咀嚼，以这抹辣味与菌菇的鲜香为引，米饭，锅巴，鸡蛋，菌菇，肉，全部串联在了一起。
看似平凡的味道在合理的搭配下，绽放出别样的光彩，直接让妻子不自觉的娇吟了一声。
“啊~”
“这个，好吃唉！这个比早上的完整好多！”
“辣味和肉饼的香味融合得恰到好处！”
“来，你也尝一口。”
虽然有一丝对美食的不舍，但妻子还是将咬了一口的米汉堡递给了丈夫。
丈夫温柔的看了妻子一眼，然后小小的咬了一口。
“嗯！真不错！十几块钱，这品质比我之前在汉堡店吃的还强！”
话不多说，丈夫直接下单“巨无霸套餐”，后厨里的叶菱见状也是一阵欣喜。
“成功了！至少从现在的情况来看，游客对米汉堡没有什么排斥。”
也就在叶菱加紧制作时，之前那个被香味吸引过来的单人登山客，此刻又逛到了附近。
看到熟悉的店铺，还有熟悉的一家人时，这个登山客还恍惚了一下。
当然，相比他的恍惚，面前的丈夫更加疑惑。
“额兄弟，你不是徒步登山吗？怎么这个点就下来了。”
登山客眨了眨眼，有点不好意思。
“那个我徒步登山，不代表我要徒步下山啊~”
对面的丈夫看着他眉眼中藏起来的一丝窘迫，也是明白了，他肯定是上到一半，有点累了，然后上科技了。
不过这种事，心照不宣就好，白帝城想要登顶确实不算轻松，作为游客，量力而为也是一种智慧。
对面的登山客此刻也是岔开话题。
“你们中午也吃这个啊！”
丈夫笑着指了下一旁的海报。
“这边中午有“米汉堡”搭配“可乐”，比早餐还好吃，我们赶时间，就一起吃了。
“”
听到“米汉堡”“可乐”“好吃”这几个关键词，登山客也是眉头一挑。
“这样的吗？”
“那我也来试试！”
看着打单机又冒出了一张订单，叶菱隐藏起来的忐忑已经全都消失无踪了。
她似乎已经意识到
自己好像在不经意间
改良出了一个“了不得”的
“爆款”！
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（还有耶）