云妩带着宋知意回到火锅店时，只有哑婆一人在擦洗桌凳。
见人都回来，她直起身子，笑了笑。
二姑娘回来了。
云妩冲着哑婆点点头，二丫已奔过去，乖巧得拿起抹布跟着哑婆婆一块儿。
“大山叔去拿我给火锅店定的牌匾，王婶去买菜了。”云妩让宋知意坐下，她挑的位置正好靠后院，边上就是小料台，里头的陶碗都是空的，但都有牌子刻上了名字。
宋知意扫了一眼。
酱油、香油、糖和醋。
下面是香菜、葱、蒜、芝麻、花生碎……
边上还空着两处地方，摆着两个白色的大瓷盘。
上头吊着两个木牌和木夹。
“凉皮……”宋知意认识字，可不认识东西啊，“云小娘子，这凉皮是什么？”
云妩给自己灌了一大口茶，擦了擦嘴角，笑呵呵的说：“这就是我刚才同你说的好吃的。”
在街上时，宋知意思心里有气，根本不记得云妩拉她走时说了什么。
不过，她信云妩。
先前的红烧肉，后来的柴叶豆腐和火锅，云妩这个小厨神，随手做的都差不到哪里去。
她嗯了声，没有再问黄瓜是什么。
在大山叔和王婶回来前，云妩带着宋知意参观了下火锅店。
大堂总共有十张桌，每张配四张长凳，按照系统说的标准，每张桌子能容纳四人。但灵活变通下，多一个两个也不是什么大事。
看着宋知意满意的点头，眼里时不时闪过一丝惊喜。
云妩就更高兴了，[十八，你这个障眼法十分靠谱。]
每张桌子都有张电磁炉，但在系统的帮助下，这些电磁炉根本不用电，还能自动控制火候。更为奇妙的是，这些电磁炉在普通人眼里，就是个卡在桌中的小炉子。
[宿主，其实就是降低了存在感。]
系统出品的东西，会削减在普通人眼里的存在感，再加上系统的障眼法，来的食客根本不会注意。
宋知意绕回来，手指着二楼。
“云小娘子，二楼为何不开？”
云妩领着她往后院仓库走，“别和我客气，你叫我云妩或者小妩。”
走到院中，宋知意便瞧见了一口水井，而边上则有一块田，里头种了不少东西，她不认识。
“二楼我想缓缓再做打算。”
“嗯，听小妩的。”宋知意指了指左边的门，“这是仓库？”
厨房靠近大堂，这里是用来炒火锅料的地方，而竖着一排的十个是四宫格汤锅，它们挂在架子上，随用随取。仓库的门一推，宋知意就打了个冷颤。
她忍不住抱住胳膊，上下搓了搓。
“里头怎么比外边冷这么多。”
可不就是。
云妩挑了挑眉，这可是她特意兑换的小型储物仓库，不仅冬冷夏冻，还有灯。
她手往边上一摸，狠狠拉了下绳，屋子一下子便亮堂起来。
原本狭小的房间唯有一个头大的窗能透进光，宋知意被这突来的亮光刺的眯起眼，等适应些了，就发现墙上有两盏油灯。
说是油灯，其实也不大像。
那火苗摇摇晃晃，屋子里都没什么影。
她这肚子里有许多个疑问，偏偏话到嘴巴，什么都想不起来。
好像她看到的东西都是有些不对劲的……
算了算了，越是想越是头疼。
云妩将火锅底料归在一个架子，总共换了三种，番茄、猪肚鸡、牛油辣锅。除了这些，这里头还堆着几筐土豆白菜和其他菜。
“这张是炒火锅料的食谱，”宋知意并没在仓库待久，出来后，拿着云妩给的纸粗粗看了一遍。这字并不好看，但好在规整，只是有些字漏了一笔，甚至好些都只有半个字，要不是云妩就在旁边念，她根本认不出。“还有，火锅店还得再招些人，大山叔和王婶能负责大堂，后厨……”
云妩可不想日日泡在厨房里，这样她还怎么躺平。
宋知意拍拍胸脯，“放心，这个就交给我。”
招人的事宋知意包了，还没两天，就招了七八人。
两个厨子，一个有些胖，开口前先仰头笑两声，另一个脸颊凹陷，瞧着瘦，却能单手抡起十斤重的大铁锅，他不爱笑，同谁说话都板着脸。
还有四个是厨娘，年纪约莫十七八。手脚麻利，择菜快，只是大家都没怎么说话，神情怯怯。
剩下的有男有女，宋知意说招来做伙计。
云妩看着其中一个年纪最小的女孩，她侧身，宋知意手上拿着册子，唇边沾了墨色，像只小花猫。
“这么小，招童工违法吧？”
“童工？”宋知意眼神茫然，“除了厨子厨娘，这些伙计都是我买的。”
这身契都捏在自己手里，违的哪门子法。
云妩：……
忘了现在不是她的时代了。
“这些小孩太小，干不了活。”最小的看着才七八岁，和二丫差不多高。最大的也才十二三吧，比这些孩子高一些，却面黄肌瘦，在火锅店干活，食客可不会因为这些孩子年纪小就客气对待。
云妩抿唇，“至少，寻些年纪大的，有经验的。”
宋知意搁下笔，“你说的也对。”
话音才落，那年岁最大的立马就跪了下来，另外两个紧随其后。
扑腾，扑腾，扑腾
连着三声，将云妩吓住了。
“你们，你们干什么？”
“求东家不要赶走我们。”
“东家，我什么都能干，打扫做饭，跑腿，我什么都会干。”
“是啊，求东家不要赶走我们。”
“……”
最小的那个扎着双鬟，上头扎着两截红头绳，她后知后觉，还未搞清楚情况就被边上的人一起拉着跪下。
四个小萝卜头对着云妩磕头，没一会儿，额头就红了一片。
“你……你们干什么？”云妩吓了一大跳，直接闪到了宋知意身后。随后又觉得自己这反应有些过激，咳咳两声，求救的看向宋知意。
那意思，很容易懂。
宋知意摇摇头，叹了口气，解释道：“他们是我从人牙子手里买回来的，四个加在一起就二两银子。”
她指着高的，“这个病的快死了，居然靠吃草药自己挺了过来。”
又指了指另一个，那生的有些黑，但眼亮亮的像琥珀光，“这个，因为摔下山没有及时救治，腿脚有些瘸。”
高个的似乎是这四人的长兄，怕云妩嫌弃不要，连忙张嘴：“二妹脚没问题的，她能跑能走，只要别碰到脚踝，也都能干活。”
那张黑乎乎的小脸立刻扬起来，“我能干活，脚只是崴了，早就好了。”
她不怕疼的。
云妩没说话，二妹也不敢继续发出声音，就算这里不要她，至少哥哥和妹妹们能留下来。
她有点难过，眼眶湿漉漉的却不敢擦。
“这个被上一家退货，那个因为贪吃没人要。”
宋知意一口气说完，说到贪吃，年纪最小的那个则直愣愣抬起头，她眼神清澈干净，根本没明白如今是什么状况，只咬着手指，轻轻的问：“我饿了，有吃的吗？”
云妩点点头，“有，自然有。”
“婆婆，快把屋里留着的凉皮端出来。”
“有凉皮，怎么不早和我说。”宋知意瞪了眼云妩，上次说吃凉皮吃凉皮，谁知大山叔取牌匾的路上砸了脚，等从医馆回来大家累得不行。
云妩瘫在屋里，连饭都没吃就去睡了。
后来自己忙招人，云妩又着急弄菜品，这凉皮是只听到吃不到。
哑婆没出来，先出来的是二丫。
她穿着青柳围衫，头上包着花布头巾，两条辫子垂在胸前，一蹦一跳就到了云妩边上。
“凉皮没了，小妩姐。”二丫指了指后院，里头飘出来一阵香，“婆婆和娘在做馄饨，等等就好了。”
厨子和厨娘都是签的长工契子，说完了待遇，早先便离开了。
这四个病弱小残的就留在了院里，后头的宿舍还有房间，男女分开住，挤一挤还能用。
宋知意说这四个也是半路兄妹，大一点的叫木生，卖了四五手，后来得了病又被卖回给人牙子。剩下三个女孩，分别是二妹，春花和小馒。
二妹是家中养不起，春花是为了给弟弟读书。
小馒不一样些，听人牙子说，她是自己走来的，也不知道家里还有什么人，能看出来的就是脑子不太好，是个傻子。
瞧着那边狼吞虎咽三四碗的小馒，云妩惊叹，“不应该叫小馒，该叫大胃王。”
不管怎么说，这四个就是纯纯小苦瓜。
除了小馒。
瞧她那爱吃的模样，还有比起其他看着圆很多的脸，大抵也是个家里人疼爱的。
宋知意确实也是这样觉得，所以才会买下小馒。
“你想帮她找到家人？”
“嗯，”宋知意点点头，“我若是不帮她，就没人能帮她了。”
云妩拍拍衣裳，站起来说道：“早间本来留了一碗凉皮，是想留给你的。现在人多，我重新做，毕竟鲜花送美人，凉皮赠英雌。”