爱奇小说 > 都市小说 > 徐娘子在皇家佛寺摆摊的日常 > 17、第十七章 兄长
    几人低头认错,“净严师叔,我们知错了。”

    “师叔我们这就回去。”

    说完还歉然地对着徐樱合掌行礼,念了声阿弥陀佛,“施主,多有得罪。”

    人走了,买点心的尼姑也走了,徐樱站起来,冲净严笑了笑,“多谢。”

    净严面色平静无波,“不必,出家人当以慈悲为怀,不得造下口业,贫尼是为她们好。”

    徐樱:“那你也帮了我,我不想欠人人情,送你几块点心吧。”

    说完,徐樱手脚麻利地装了两块冰皮绿豆糕两块豌豆黄,“这个给你。”

    净严:“多少钱?”

    徐樱笑着道:“你若觉得好吃,下次来我肯定收你钱。”

    净严没动,徐樱给塞她怀里了,“你认识清椽的吧,我还以为你……”

    徐樱以为净严会帮清椽,就算不帮,也不会帮她。毕竟净严看起来不是很喜欢她,而且上回的人情已经还清了。

    净严面无表情道:“这是两件事。”

    她是和清椽同住一间屋子,可清椽做错了,徐樱并没有做错。她没偷没抢,靠自己本事赚钱,不该遭受非议。

    徐樱笑了一下,净严看了她一眼,目光带了两分犹豫,她有句话纠结要不要说。

    徐樱静静等着,净严道:“徐施主,佛曰看破、放下、自在、随缘,万般皆有定数。”

    徐樱微怔,随即笑道:“多谢师太。”

    净严眼神柔和了些,点点头告辞。后头又来了些人,徐樱点心都卖光了。

    她推车回客舍。

    一回来,徐樱先吃了两块点心垫肚子,然后就开始忙活魏弘业的活了。

    她去客舍后面把窑烧上,这几日天气不错,十九搭的,上午圆月来烧了半天,现在已经能用了。

    匣子徐樱请虚云做了六个,和从前的一样,徐樱这儿还有两个,多的留着后日摆摊用,万一还有人和魏弘业一样想要匣子装呢。

    这回做从里到外徐樱都费了心,她把油纸剪成圆形,底部弄一小圆,往上堆起褶皱,就是一个漂亮的油纸托。

    四匣子点心,冰皮绿豆糕和五白糕等明天再做,她拿出昨日买的核桃,敲开剥皮,炒熟以后把上面那层褐色薄膜给搓干净吹掉,最后放入碗里舂。

    徐樱收了劲儿,这不能太碎,碎了就吃不出果仁儿酥脆的口感了,把碾碎的核桃仁儿揉进枣泥馅儿中,徐樱取来黄油,开始揉面做水油皮和油酥。

    水油皮徐樱是用黄油做的,做出来也黄澄澄的,天热没冰箱,黄油开酥不易,还是用了猪油。

    油皮裹着油酥,团好擀成长条,再由上而下卷起来,再擀,团起来擀薄再包上枣泥馅儿。

    这若压模就是枣泥酥,但徐樱要做的事枣泥花酥,给压成圆饼后用刀切成八瓣,再把花瓣扭开,露出里面的枣泥馅儿。

    把这几个做好,徐樱估计那边窑也烧得差不多了,这头先罩上,徐樱一手端着这些枣花酥,另一手拿着簸箕后专门扫窑里灰的小扫把过去。

    窑门一打开,就涌上来一阵热气,徐樱把里面的灰扫出来,把枣泥花酥放进去。

    这下面垫了油纸,烤个一刻钟多就行了。

    这期间徐樱没去别的地方,就在棚子下守着,她怕有人会动这个,吃食不能离眼。

    期间翻面,一刻钟多后,香味就飘出来了,枣泥的甜香混着一股坚果的香味,除此之外还有淡淡的奶香。

    徐樱托着下巴,有了窑,做很多点心都不再费事,而且烤出来的比锅煎的更好吃。

    心里估算着时间,徐樱打开盖子看了看,酥皮被烤得膨胀起来,枣泥馅儿仍旧湿润,油脂被烤出来,油纸浸湿一大片,徐樱尝了尝,烤得火候差一点,这窑她用得还不熟练,便又做一锅。

    徐樱下午做了枣泥花酥和玉兰花酥,后者里面是玫瑰红豆馅儿,次日再做冰皮绿豆糕五白糕几样,每匣子有四种,上下分层,直接给魏弘业送过去。

    他那日给了三百文的定金,但这价钱早就超了。

    另做两个模具,花费三十文,建窑徐樱花了一千二百文,不过这两样不能全算在魏弘业身上,徐樱以后还会用,象征收点就好。

    贵的是黄油、桂花蜜、核桃、牛乳,按五成利润算,魏弘业还得再给徐樱七百六十文。

    上回总共花了三百文,徐樱以为魏弘业会觉得贵,可看过点心的样子之后,魏弘业大手一挥,钱给得极其痛快。

    “徐娘子,你这点心做得真是……真是……魏某都不知说什么好了!魏某是个粗人,不知怎么夸,感觉你这比五香斋做得还要好啊!”

    而且价钱便宜,若是在五香斋,四匣子点心得两贯钱。

    徐樱从孙娘子口中听过五香斋的大名,她道:“不敢当不敢当,魏老板,绿豆糕五白糕不可久放,最好别过夜,枣花酥能多放一阵,对了,冰皮绿豆糕冰过味道更好。”

    魏弘业点点头,“日后买点心,魏某还来徐娘子这儿买。”

    徐樱点点头,“平日中午我来东门,逢集市就在寺里摆摊。”

    若是魏弘业帮着介绍些生意那最好不过了。

    魏弘业点点头,让随从提上点心,他要拿两匣子送人,自己留两匣子,过两日他就离开汴京了,也不知会不会坏。

    家里小女爱吃点心,先带回去再说吧。

    走了两步魏弘业又回头问:“徐娘子,马上就是二十八了吧。”

    徐樱点点头,“后日。”

    魏弘业:“那我再过来,到时也有这几样点心吧。”

    徐樱想了想道:“味道有些许不同,魏老板要是想带走,可以提前一天和我说。”

    魏弘业:“好!”

    送完点心,徐樱就回客舍了,明日她请净仪过来做回点心,就不往寺里卖了。

    次日落了小雨,徐樱在街上买了柄伞,打伞去烤点心倒也方便。

    细雨如丝,第二天一早天就放晴了。

    圆善过来接她,这几日徐樱做点心没少给他们二人送,好在平日修行勤勉,二人看着没胖。

    “徐施主,走吧。”

    徐樱点点头,她想着好几天不来了,客人兴许多,今日带的点心多一点。

    所以圆善推了个大车,她推了个小的。

    到了摊位,左边还是卖果脯的孙娘子,右边是卖杂货的周大爷。

    孙娘子看见徐樱不太得劲,上回说了那些话,那客商却又来了。

    后头二人一句话都没说,没想到徐樱今儿还占这个位置。

    孙娘子拿着两块果脯过去,“妹子尝尝,这昨天刚做的。”

    徐樱婉拒道:“我吃过早饭了,孙姐姐自己留着吃吧。”

    徐樱是想过换位置,可后面若再和人相处不好呢。

    再说了,孙娘子也就说了几句话,她不往心里去就是了,赚钱最要紧。

    幸好没换地方,刚来就有了生意。

    客人刚从弥勒殿出来,出来就直奔摊子,要了半斤冰皮绿豆糕,半斤肉松饼。

    许是因为好些日子没吃到,徐樱摊子前一直有客人。

    入夏天越来越长,徐樱记得自己刚来寺里摆摊的时候过来天还是黑的,如今过来天已经很亮了。

    没一会儿太阳出来,寺里人越来越多。

    空气里全是檀香香灰味儿,半空中都浮着一层白烟。

    香客们上完香,就在寺里的摊位前转悠,挑挑拣拣选心仪的东西。

    绣品青菜,肉食杂货,还有点心。

    徐樱摊前人不少,不少人都看中了绿豆糕。

    徐樱做了两种,带冰皮的略贵,不带的一斤便宜二十文。

    有几个娘子觉得上头花纹好看,尝着味道也好,围了一会儿,一人买了半斤。

    “买完就走嘛,让我们后头的也买点呀。”赵娘子今儿来得晚了,都看不见前头。

    “诸位排着买,”赵娘子道,“不然谁都买不着。”

    赵娘子十三就来过,那次徐樱送了她一块肉松饼。

    后头她也买过,可轮到赵娘子了,她买了八块肉松饼,冰皮绿豆糕买四块儿。

    赵娘子:“你这点心不错,平日不卖?”

    赵娘子就住附近,这几日她在附近看,却没见到人。

    徐樱道:“平日每天上午会去东门那儿卖一会儿,下午是不出摊的。”

    说话间,点心已经包好了。

    徐樱递给赵娘子,“姐姐,您的点心收好。”

    赵大娘年近四十,都是可以当徐樱娘的年纪了,却被喊了声姐姐,不禁心花怒放。

    “再给我来两块枣泥酥。”

    徐樱道:“您能吃得完吗?这不能久放,绿豆糕最好别过夜,其他的三日内得吃完,不然容易吃坏肚子。”

    赵娘子家里人多,不甚在意地挥挥手,“能吃得完,给我装上吧,这些带回去都不够分的。”

    家里人多。

    徐樱点点头,看后面客人等的有些急,安抚地笑了一下,“劳等一会儿,马上就好。”

    今日生意是真不错,赵娘子后头排了六七个人。

    给枣泥酥称好,徐樱眼前落下一片影子,她抬起头,是一玉面公子,禀姿自然气质内敛沉稳,看着二十来岁,她道:“客官,买点心得排队。”

    赵娘子看这人穿着不错,不由道:“谁买都得排,没见后面那么多人等着吗。”

    赵元综道:“离了家,兄长都不认了?”