经理脸上闪过一丝尴尬，随即调整表情，笑着妥协道：“那这样，酒水饮料全免，菜还是您点，如何？”
莫坤点了点头。
这经理是个聪明人，既给足了面子，又维护了他的自尊。
经理不再多言，亲自递上菜单，推荐了几道店里的招牌硬菜，又特意嘱咐安排了一瓶珍藏级的红酒，这才退下忙碌起来。
李
华服街中段，夜色正浓。
刚刚散去饭局的众人，脚步不自觉地停在了那扇巨大的透明玻璃门前。
门高四米，宽达三米，通体晶莹剔透，在昏黄的路灯下折射出冷冽而奢华的光晕。
门头上方，“啤酒烧烤”
四个鎏金大字熠熠生辉，透着一股粗犷与精致并存的矛盾美感。
推开沉重的大门，一股混合着炭火香气的暖流扑面而来。
左手侧是一整面落地玻璃墙，将烤肉区完全隔离开来。
透过玻璃，食客可以清晰地目睹每一块肉在铁网上滋滋作响、油脂滴落激起烟火升腾的全过程——这不仅是烹饪，更是一场视觉盛宴。
再向内深入，右侧是简洁干练的吧台，负责点单与结算。
目光扫过整个大厅，空间开阔得令人咋舌，足足容纳了四十张餐桌。
靠墙的八人长桌被茂密的假绿植巧妙分割，营造出一种私密而又开放的用餐氛围；而临窗区域则多以双人座和四人座为主，同样以藤蔓植物为界，既保留了空间的通透感，又不至于让陌生人感到局促。
头顶的天花板并未做过繁复吊顶， ** 的水泥肌理搭配几盏工业风的吊灯，辅以满厅摇曳的绿色植物，竟意外地生出几分野趣。
这一切的“锦上添花”
，源自三位富二代父亲的不同助力。
张顺的父亲出手阔绰，直接送来了上百盆形态各异的盆栽。
原本略显空旷的大厅，瞬间被绿意填满，仿佛置身于原始丛林之中，呼吸间尽是自然的气息。
李丹那边也不甘示弱，派车送来千斤牛羊肉，新鲜得还能看出肌肉纹理。
至于王智，虽然没送实物，却凭关系搞定了长达三个月的水电全免——这笔隐形开支省下来，便是实打实的利润。
这就是二代们组团创业的魅力：父母辈在幕后铺路，孩子们在前台冲锋。
当最后一颗螺丝钉拧紧，烧烤摊彻底成型。
除了初期的装修费和首批酒水，他们不再需要掏一分钱。
“菜单呢？”
莫坤拍了拍手上的灰尘，问道。
张顺从口袋里掏出一张皱巴巴的纸递过去。
莫坤接过来扫了一眼，嘴角忍不住抽搐了一下。
这个张顺，真是个不折不扣的死脑筋。
当初提议开烤肉啤酒店，他便真的只准备了这两样东西。
除了基础的牛、羊、鸡三类肉类，酒单上仅仅列出了三种啤酒。
除此之外，一片空白。
看着这张寒酸的菜单，莫坤有些无语。
“怎么了坤哥？是不是定价太高了？”
张顺小心翼翼地问。
他算过账，羊肉一斤成本才三毛，牛肉两毛，鸡肉一毛，低得离谱。
莫坤摇了摇头，将菜单折好塞回口袋：“不是贵贱的问题，是太单调。
哪怕加几道凉拌小菜，或者烤点鸡翅香肠呢？不过……”
他顿了顿，目光扫过空荡荡的大厅，“新店开张，主打简约也好。
剩下的品类，慢慢补。”
张顺似懂非懂地点点头，随即又问：“那还需要准备别的吗？”
“不用了。”
莫坤忽然停下脚步，脑海中闪过一个在大时代背景下极具 ** 力的念头。
他转过身，眼神锐利如刀：“明天，去拉一条横幅。
挂在门口最显眼的位置。”
“写什么？”
“开业第一天，烤肉免费。”
空气凝固了一瞬。
张顺瞪大了眼睛，像是听到了天方夜谭：“啊？坤哥，这怎么行！咱们开店是为了赚钱的，现在白送算什么事儿？”
其他几人也纷纷露出不解的神色。
在这个温饱已不再是问题的年代，人们缺的不是吃肉的欲望，而是“为什么非要现在去吃”
的理由。
免费的 ** ，足以击穿任何人的心理防线。
莫坤冷笑一声，胸有成竹：“这就是我要的效果。
先亏后赚，用饥饿营销和超低价把人流量强行拉起来。
等这条街上的人都知道了这儿有个‘免费吃肉’的地方，咱们的招牌就立住了。
到时候，再谈价格，就是我们要说了算。”
免费体验、半价优惠，这一套组合拳打出去，谁顶得住？
前三天的折扣力度大得像是在做慈善，但莫坤心里跟明镜似的。
他图的从来不是那几两碎银，而是要在消费者心里埋下一颗种子——原来提升生活品质，并不需要掏空钱包，只需一点点额外的预算。
等到第五天、第六天，当这种“高性价比”
的消费习惯像野草一样疯长，回头客自然就稳了。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“营销的事你照我说的办，其他别多想。”
莫坤敲了敲桌子，语气不容置疑，“另外，找几个机灵点的兄弟来镇场子。”
这年头监控探头还是稀罕物，治安全靠自觉。
晚上喝断片的酒鬼难保不 ** ，多几个硬茬子在那儿杵着，就是最好的定心丸。
“放心，兄弟管够。”
张顺拍着胸脯保证。
莫坤点点头，目光扫过店里：“记住，规矩就一条。
遇到冲突，不仅要压住场面，更要把受委屈的客人安全送回家。
我要让进来的客人觉得，在这儿吃的不仅是饭，更是安心。”
两人闲聊间，张顺的眼神有些闪烁，似乎藏着什么话。
待莫坤随他走到店铺后方的阴影处，张顺才压低声音，凑到他耳边：“坤哥，跟你透个底。
我和老赵商量过了，咱们三个平分利润，各占三成，剩下的一成……给你当技术入股。”
莫坤一愣：“股份？”
“对，干股。”
莫坤没想到这小子还有这一手。
当初那一万块他是借给张顺周转的，本没指望回报。
谁能想到，张顺不仅没垮，还顺手拉来了两个拥有三万资金的强力合伙人。
“行，既然你这么有诚意，那之前借你的一万块，就当是我追加的投资，不用还了。”
莫坤大方地摆摆手。
张顺却坚决摇头：“不行，亲兄弟明算账。
这十%是买你主意的钱，那一万块是借款，性质不一样。
你这钱我得还。”
看着张顺倔强的眼神，莫坤只好作罢，心中对这伙计的评价又高了几分。
巡视完店面，莫坤匆匆赶回酒厂。
此时已是下午四点，距离下班仅剩两小时。
为了 ** 销售团队的士气，他决定搞一场别开生面的“重奖重罚”
仪式。
“铁牛，去银行换一千块钱，全换成崭新的百元大钞，最好是一捆一捆的。”
莫坤吩咐道。
“得嘞！”
铁牛领命而去。
接下来的几个小时，办公室里电话铃声此起彼伏。
好消息像雪片一样飞来，大多是销售们跑回来的大单。
其中最亮眼的一笔，一口气签下了一百个罐头的大订单。
光这笔提成，就顶得上普通工人三五个月的工资。
傍晚六点，夕阳西下，工人们陆续下班。
而销售部的同事们还在外头奔波。
莫坤不急，因为今天是开业第一天，这一仗打得漂不漂亮，直接决定了后面的路有多宽。
不久，铁牛抱着几大捆现金回来了。
钞票堆在桌上，散发着油墨的清香，也点燃了在场所有人的野心。
罐头厂的仓库里，堆积如山的纸箱几乎要将屋顶撑破。
莫坤粗略估算了一下，仅今日一日，出货量便已逼近两万大关。
若是没有提前让铁牛锁定那百亩桃园的产能，明日恐怕就要面临断货的尴尬局面。
夜幕降临至八点，外勤团队才拖着疲惫的身躯陆续归队。
看着员工们一个个面如死灰、双腿打颤的模样，莫坤心中五味杂陈。
靠双脚丈量市场，虽是笨功夫，却实在太过摧残人力，且效率低下，绝非长久之计。
“大伙儿今天跑下来，感觉如何？”
莫坤主动开口问道。
话音刚落，一名刚满二十出头的女孩便红着眼眶凑上前，委屈得像个受了欺负的孩子：“老板，业绩倒是不错，可这身子骨真要散架了。
我今天往返市区和厂区整整一百趟，硬是磨出了三百罐头的销量，还敲定了五家商铺。
要是能有个代步工具，这成绩起码还能翻番。”
从市区到酒厂，即便脚程再快，单程也得耗时二十余分钟。
这一来一回上百次，累计耗时早已突破十小时大关。
听到这里，莫坤更加坚定了配备交通工具的决心，绝不能让宝贵的销售时间浪费在通勤路上。
“大家先忍几天，车的事我尽快落实。
至于选轿车、摩托还是自行车，还在斟酌中。”
“当然是轿车最威风！”