彩虹千层做完的第二天,兔子蹲在厨房门口,眼巴巴地看着王晓东。
她已经蹲了半小时,手里捧着一颗草莓,舔一口看一眼王晓东,像只等待投喂的小动物。
王晓东正在揉面团,手法缓慢而专注,面团在掌心渐渐变得光滑柔软。
“晓东哥,你今天给谁做?”兔子终于忍不住问了。
“给你。”王晓东头也不抬。
兔子的耳朵——不对,丸子头好像都竖起来了。“真的?”
“嗯。草莓大福。”
兔子立刻蹦起来,跑到他旁边,踮着脚看案板上的面团。“什么是草莓大福?”
“糯米皮包草莓和豆沙。外软内甜,像你。”
兔子脸红了。“我哪里像草莓大福?”
“外面白白的,里面甜甜的,看着就想咬一口。”
兔子低下头,手指在料理台上画圈。“晓东哥,你今天又骗人。”
“没有。实话。”
赵雨霏在旁边做蛋糕胚,听见这话,忍不住笑了。“晓东哥,你对兔子真好。”
“她对我也好。”
兔子耳朵更红了。
王晓东开始准备馅料。新鲜草莓去蒂洗净,用厨房纸吸干水分。红豆沙搓成小球,压扁,包住草莓,收口搓圆。一只草莓,外面裹着一层红豆沙,像穿了红色外套。兔子趴在料理台边看他包豆沙,忍不住问:“晓东哥,你为什么不直接把草莓包进糯米皮里?”
“草莓水分多,直接包会出水,皮就软了。先用豆沙裹一层,隔绝水分。”
“你好专业。”
“看教程学的。”
糯米皮用的糯米粉、糖、水,混合成团,蒸熟。蒸好的糯米团非常烫,王晓东用筷子搅拌散热,等不烫手了,戴上一次性手套开始包。扯一块糯米团,压扁,放入草莓豆沙馅,收口捏紧,搓圆。兔子在旁边看着,口水都快流下来了。
“晓东哥,我能先尝一个吗?”
“还没做好。”
“那我尝尝草莓。”
“你手里不是有一颗吗?”
兔子低头看了看手里的草莓——已经舔了好几口,不好意思地笑了。“这颗不新鲜了,我要一颗新鲜的。”她跑去冰箱拿了一盒新的草莓出来,自己先吃一颗,甜得眯起眼睛。“好吃!”
做好的草莓大福在椰蓉里滚一圈,表面沾满白色椰蓉,像雪球。王晓东切了一颗,断面层次分明——雪白的糯米皮,暗红的豆沙,鲜红的草莓,像一幅画。他把切好的半颗递给兔子。
兔子接过去咬了一口。糯米皮软糯Q弹,豆沙细腻绵密,草莓酸甜多汁,三层口感在口中融合,甜而不腻。她闭上眼睛,嚼了很久,发出满足的叹息。“好吃到想哭。”
“那你哭。”
“不哭。哭了就吃不出味道了。”她舔了舔嘴角的椰蓉,“晓东哥,这个叫什么?”
“草莓大福。”
“为什么叫大福?”
“因为吃了会有福气。”
“那我要吃十个!”
林清颜闻着香味跑进厨房,看见案板上摆着一排白白胖胖的草莓大福,眼睛发光。“晓东哥,这是给谁的?”
“给兔子的。”
“兔子一个人吃不完,我帮她分担。”
“吃得完!”兔子护住盘子,“我一个人能吃十个!”
“你刚才说吃十个,现在还没吃到一个。”
“马上吃。”兔子抓起一颗塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的像只真正的兔子。
林清颜趁她不注意也拿了一颗,咬了一口,眼睛亮了。“好吃!比外面卖的糯米糍好吃!”
“那当然,晓东哥做的。”兔子嚼完了,又拿了一颗。
王晓东把剩下的草莓大福装进盒子里,递给她。“留着慢慢吃,别一次吃完,对胃不好。”
兔子捧着盒子,像捧着宝贝。“晓东哥,你以后常给我做好不好?”
“好。”
“每周做一次。”
“好。”
“每年做一次。”
“好,每年生日给你做。”
兔子笑了,笑得眼睛弯成月牙,抱着盒子上楼了。林清颜跟在后面,想偷一颗,被兔子发现了,两人在楼梯上你追我赶。
赵雨霏看着她们的背影摇摇头。“晓东哥,你对兔子真好。”
“她值得。”
下午,兔子把那盒草莓大福带到甜品店,放在柜台最显眼的位置。周经理来了,点了一杯美式,看见那盒白白胖胖的东西,好奇地问:“这是什么?”
“草莓大福,晓东哥做的。不卖。”兔子护住盒子。
“不卖?”
“嗯。只给我吃。”
周经理笑了笑,没再问,端着咖啡去角落了。
傍晚打烊后,兔子坐在店里的小圆桌前,面前摆着那盒草莓大福——已经只剩两颗了。她舍不得吃,看了又看。王晓东坐在对面,手里捧着一杯茶。
“晓东哥,我今天很开心。”
“因为草莓大福?”
“不全是。因为你说‘像你,外面白白的,里面甜甜的’。”
“本来就是。”
她低下头,手指在盒子上画圈。“晓东哥,你为什么对我这么好?”
“因为你是兔子。”
她抬起头,眼睛亮亮的。“那以后你每年生日,我都给你做草莓大福。”
“你会做吗?”
“你教我。”
“好。”
两人对视,都笑了。
晚上,王晓东在书房看书。兔子敲门进来,手里端着一颗草莓大福——最后一颗,她用纸巾包着,小心翼翼捧在手心。
“晓东哥,给你留的。”
王晓东接过草莓大福,咬了一口。糯米皮软糯,豆沙细腻,草莓酸甜。“好吃。”
“你做的当然好吃。”她在旁边坐下,看着他书架上的书。
“晓东哥,你说我以后能学会做草莓大福吗?”
“能。你这么认真。”
她靠在他肩上。“晓东哥,你知道吗,我以前从来没想过,会有人专门为我学做甜点。”
“现在有了。”
“嗯。现在有了。”她闭上眼睛,“以后你做的甜点,我都爱吃。”
窗外,月亮升起来。书房里的灯光暖黄,照着两个人。
(第六百五十三章完)