雪梨川贝羹做完的第二天，王晓东在厨房里对着椰浆和桂花干发愣。兔子嗓子刚好一点，又蹲在旁边啃苹果，看他半天不动，好奇地凑过来。“晓东哥，你在看什么？”
“看椰浆。”
“椰浆有什么好看的？白白的，像雨霏姐做的奶油。”
赵雨霏确实像奶油——白白的，软软的，甜而不腻。她总是安静地待在厨房里，做蛋糕、烤饼干、研发新品，从不多话，但每一道甜点都用心到极致。兔子、林清颜、柳红妆都抢着吃她做的东西，她就在旁边看着，笑着，偶尔说一句“慢点吃，还有”。她的温柔像椰浆，细腻绵密，不张扬，但入口难忘。
王晓东决定做一道椰汁桂花糕。不是普通的椰汁糕，他要做成双层的——下层是椰汁层，奶白如玉；上层是桂花层，金黄透明。两层叠加，像雨后的阳光穿透云层，像她的名字——“雨霏”，雨雪纷飞，但总有光。
前一天晚上，他在网上搜了一晚上菜谱，最后选定了一种做法：用椰浆、牛奶、糖、吉利丁片做椰汁层；用桂花干、冰糖、水、吉利丁片做桂花层。难点在于两层之间要粘合得牢，不能分离。而且桂花层的透明度要高，能看到下面那层椰汁的白色。
清晨，王晓东去市场买回来一盒椰浆、一袋吉利丁片、一小罐桂花干。赵雨霏已经在厨房里做蛋糕胚了，看见他手里的东西，好奇问：“晓东哥，你要做椰汁糕？”
“椰汁桂花糕。两层的。”
“好看。我之前也想做，一直没时间。”
“那今天我做了，你尝尝。”
赵雨霏笑了。“好。”
第一步，做椰汁层。把椰浆、牛奶、糖倒进锅里，小火加热，搅拌到糖融化，不煮沸——煮沸了会有气泡，影响透明度。吉利丁片用冰水泡软，挤干水分，放进温热的椰浆里搅拌融化。过筛倒入方形模具，放冰箱冷藏定型。
兔子蹲在旁边看。“晓东哥，你过筛的动作好像雨霏姐。”
“跟她学的。”
“那你现在也是甜品师了。”
“还不是。在学。”
赵雨霏正在打发奶油，听见这话，嘴角翘了。
椰汁层定型需要两小时。王晓东利用这段时间做桂花层，桂花干用开水泡开，滤掉杂质，留水留花。桂花水加冰糖煮开，冰糖融化后关火，放入泡软的吉利丁片搅拌融化。等稍稍冷却，加入泡开的桂花。等椰汁层在冰箱里定好型，把桂花液轻轻倒在上面，再放回冰箱冷藏。
兔子趴在冰箱门上。“还要等多久？”
“两个小时。”
“好久……”
“好吃的东西，都要等。”
两个小时后，椰汁桂花糕定型了。王晓东从冰箱里取出模具，用热毛巾敷一下四周，倒扣在盘子上——糕体轻轻滑落。下层乳白，上层金黄透明，桂花镶嵌其中，像琥珀。用刀蘸热水切块，每一块都棱角分明，层次清晰。
赵雨霏凑过来看。“好看。像琥珀。”
“你尝尝。”王晓东切了一小块递给她。
她接过咬了一口，椰汁层香滑细腻，入口即化；桂花层清甜爽口，带着淡淡花香。两层在口中融合，像春天的雨落在奶油上。
“好吃。椰味浓，桂花香，甜度刚好。”
“真的？”
“真的。比我做的好。”
王晓东笑了。“不可能。你做的甜点是最好吃的。”
赵雨霏脸红了，低下头继续切蛋糕胚。兔子等不及了，抢了一块塞进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪大了。“好吃！像在吃云朵和花的组合！”
林清颜也抢了一块。“确实好吃。晓东哥，你这手艺越来越好了，可以开甜品店了。”
“已经有雨霏了，我打下手。”
赵雨霏嘴角翘得更高了。
下午，王晓东把那盘椰汁桂花糕端到甜品店当试吃品。周经理第一个买，尝了一口表情微妙。“好吃，清新不腻，适合夏天。”兔子在旁边小声对林清颜说：“他今天没讲人生哲理。”
“可能词穷了。”
两人偷笑。
傍晚打烊后，赵雨霏坐在店里的小圆桌前，面前摆着最后一块椰汁桂花糕。王晓东坐在对面，手里捧着一杯茶。
“晓东哥，今天谢谢你。”
“谢什么？”
“谢谢你做椰汁桂花糕。我一直想做，一直没时间。你帮我做了。”
“以后你想做什么，我帮你做。”
她看着他，眼眶有点红了。“晓东哥，你对我真好。”
“应该的。”
“不是应该的。”她固执地说，“你就是对我好。”
王晓东没说话，握住她的手。她的手很小，很软，指甲修剪得整齐，指尖有草莓的甜香。
“雨霏，你知道吗，你做的甜点是这个店里的灵魂。”
“你也是。”
“我是什么？”
“是……支撑。”她低下头，“有你在，我才敢开店。有你在，我才不怕那些坏人。有你在，我才觉得每天都有意义。”
王晓东看着她红透的耳朵。“雨霏，以后每天，我都给你做一道甜点。”
“你还要给她们做。”
“她们是她们的，你是你的。”
她抬起头，眼睛亮亮的。“那说定了。”
“说定了。”
晚上，王晓东在书房看书，赵雨霏端着两块椰汁桂花糕进来，放在他手边。
“晓东哥，宵夜。”
王晓东接过碗，两人安静地吃着。窗外的月亮升起来，照在空碗上。
“晓东哥，明天你给谁做？”
“还没想好。”
“给雨薇姐做吧。她最近分析数据到很晚，需要补脑。”
“好。那做核桃露。”
赵雨霏笑了，站起来走到门口又回头。“晓东哥，晚安。”
“晚安。”
门关上了。王晓东看着空碗，嘴角翘着。
（第六百四十九章完）