超市里,一场堪比打仗的采购宣告结束。
众人推着满当当的购物车前往收银台。
购物车里,有做番茄牛腩的大块牛肉,有成盒的鸡翅和鸡胸肉,有嫩滑的豆腐,还有成堆的蔬菜和几大瓶可乐。
值得一提的是,尽管购物清单上的菜品不少,但细看之下,会发现里面默契地没有任何与猪肉相关的产品。
这是大家心照不宣的体贴。
结账之后,一行人提着大包小包,火急火燎地赶回了住处。
一进门,连外套都来不及脱,周辰就立刻接管了总指挥的角色。
“好了,开工!”
他一边卷起袖子,一边走向那个看起来就很专业的开放式厨房。
开始像巡视自己领地一样,熟门熟路地打开一个个橱柜,寻找着今晚要用到的“武器”——高压锅、炒锅、菜刀、砧板……
“姐姐们,麻烦大家帮忙把蔬菜清洗一下。”
“小胡,安于,你们俩过来,把这块牛肉和鸡肉处理一下。”
任务分配得明明白白。
姐姐们立刻行动起来,在水槽边一字排开,洗菜的洗菜,摘菜的摘菜,场面和谐又高效。
而被分配了切肉任务的胡仙煦和王安于,则显得有些手忙脚乱。
两人拿起菜刀,对着那一大块牛腩面面相觑。
“辰哥,这个……要切成多大的块啊?”胡仙煦虚心地请教。
周辰正低头检查着高压锅的密封圈,头也不抬地指挥道:“切成麻将大小的方块就行。”
“切这么大的吗?”
两人领了旨,开始对着那块肉比划起来。
只是刀工这东西,不是一朝一夕能练成的。
胡仙煦切出来的不是条就是片,王安于更离谱,切得大小不一,形状各异。
周辰检查完厨具,一回头就看到了两个“厨房杀手”的杰作,无奈地摇了摇头,走了过去。
“我来吧。”
他接过胡仙煦手里的刀,另一只手扶着肉块,只是手腕翻飞,那把在胡仙煦手里仿佛千斤重的菜刀,到了他手里就跟有了生命一样。
“笃笃笃笃——”
一阵密集而富有节奏的声响过后,原本不规则的肉块,已经变成了一堆大小均匀、棱角分明的牛肉块,整整齐齐地码在砧板上。
旁边围观的几个人,眼睛都看直了。
行家一出手,就知有没有。
胡仙煦和王安于对视一眼,默默地放下了手里的屠刀,退到一边,心甘情愿地打起了下手。
一切准备工作都有条不紊地完成。
周辰正式接管了灶台。
他先是将焯好水的牛腩和炒香的番茄洋葱一起下入高压锅,加水,盖盖,开火,整个过程行云流水。
很快,高压锅的气阀就开始发出“呲呲”的声响,浓郁的茄汁肉香开始弥漫。
紧接着,他开始处理另外两道菜。
热锅,倒油,油温升起,葱姜蒜爆香。
他单手持锅,手腕一抖,腌制好的鸡丁滑入锅中,伴随着“刺啦”一声,锅气瞬间升腾。
颠锅、翻炒、下入料汁、勾芡,每一个动作都精准而潇洒,仿佛不是在做饭,而是在进行一场精彩的表演。
原本还在客厅各做各事、等着开饭的姐姐们,不知不觉间,全都被厨房的香味和动静吸引了过来。
她们抱着胳膊,倚在厨房的门口,看着周辰在灶台前忙碌的身影,眼神里从最初的好奇,逐渐变成了惊讶,最后化为了纯粹的崇拜和期待。
这娴熟的厨艺,这从容不迫的气场,哪里像是来参加旅游的明星,分明就是被演艺事业耽误了的特级厨师。
大家彻底放下了心,安安静静地站在一旁,谁也不忍心出声打扰。
每个人的脸上都写着同样一句话:今天这顿饭,稳了!
随着高压锅最后一丝气体泄尽,周辰揭开了锅盖。
一股浓郁到极致的茄汁肉香,如同被禁锢已久的猛兽,轰然冲出,瞬间占领了整个屋子。
光是闻着这个味道,就让人唾液疯狂分泌。
“哇——”
“这也太香了吧!”
与此同时,另外两道菜也完美出锅。
金红油亮的宫保鸡丁,鲜香滑嫩;
裹着红油的麻婆豆腐,滚烫香辣。
周辰将最后一道可乐鸡翅盛入盘中,对着门口那群已经看呆了的“吃瓜群众”喊了一声:
“开饭了!”
这一声,如同天籁。
众人如梦初醒,立刻欢呼着冲了上来。
“来来来,我来端!”
“小心烫小心烫!”
大家七手八脚地帮忙把一道道色香味俱全的菜肴端上餐桌,又摆好了碗筷,一个个脸上都洋溢着即将饱餐一顿的幸福。
“完美!”秦海路看着满满一桌子的菜,满意地拍了拍手,“辛苦了我们的大厨!快,都坐下!”
所有人都落了座,目光灼灼地盯着桌上的菜,就等着一声令下。
王安于已经迫不及待地拿起了自己的碗,对着厨房方向喊道:“哥,饭呢?我去盛饭!”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!这一问,像是一道魔咒。
正准备解下围裙的周辰,动作猛地一僵。
他脸上的表情出现了一丝微妙的龟裂,似乎在脑海里飞速地检索着什么,然后,他沉默了。
空气突然安静了两秒。
所有人的目光都从桌上的菜,齐刷刷地转移到了周辰的脸上。
“饭?”胡仙煦试探性地问了一句,“辰哥,你……不会是……”
周辰缓缓地、一脸正直地摇了摇头。
看着他这副模样,迪丽热芭“噗嗤”一声笑了出来。
她用手指戳了戳周辰的胳膊,拖长了调子,学着他刚才的语气:“‘可以’,‘没问题’,‘我来开’……怎么样啊周大厨,你是不是忘了我们中国胃最重要的一环了?”
“我……我以为电饭煲是自动的。”周辰难得地找了个蹩脚的借口,耳朵尖悄悄泛红。
“哈哈哈哈!”
这下,所有人都绷不住了。
“哎哟我的天!”秦海路笑得前仰后合,“我还以为小辰是万能的呢,原来也有犯糊涂的时候啊?”
“这可太难得了!”辛止蕾也跟着起哄,“我宣布,这是周辰下凡的一天!终于让我们抓到小辫子了!”
一直以来,周辰给人的感觉都太过全能和完美,仿佛什么事都游刃有余,优秀得让人有点距离感。
现在,这个小小的失误,不仅没有让他掉分,反而瞬间拉近了他和大家之间的距离。
这个无所不能的男人,终于露出了一点迷糊可爱的人味儿。
迪丽热芭更是笑得眉眼弯弯,凑到他耳边,用只有两个人能听到的声音说:“没事,这样才更可爱。不过……没有米饭,我的番茄牛腩汤泡饭可就泡汤了哦。”
就在众人打趣他的时候,周辰的眼睛突然一亮。
“等等!”
他丢下一句话,转身就快步走向了门口的行李箱,在里面翻找起来。
“干嘛去啊哥?”王安于好奇地问,“你不会是想现场给我们变一锅米饭出来吧?”
话音刚落,周辰就举着几包熟悉的红色包装走了回来。
是泡面。
“出发前小吴硬塞给我的,说怕我们在国外饿死。”周辰晃了晃手里的“救命粮草”,“主食,有了。”
“泡面配宫保鸡丁?”秦兰的表情有些一言难尽,“这搭配,有点新潮啊。”
“不,”周辰摇了摇头,嘴角勾起一抹自信的微笑,“不是泡面。吃这些菜,炒面才更配。”
二话不说,他直接开干。
只见他烧了一锅开水,却不是把面饼丢进去煮,而是先将几块面饼放在水里泡了一下,然后用篦子在沸水上快速地蒸了两分钟。
面饼在水蒸气的作用下迅速变软散开,但又没有吸入过多的水分,保留了筋道的口感。
这一手操作,又把旁观的众人看呆了。
紧接着,他再次起锅烧油,用之前剩下的葱蒜爆香,将蒸好的面倒入锅中,快速翻炒。
酱油和蚝油沿着锅边淋入,“刺啦”一声,酱香味瞬间爆发。
前后不过几分钟的时间,一大盘香气四溢、油光锃亮、根根分明的酱油炒面就新鲜出炉了。
“来,尝尝这个。”
周辰将炒面端上桌,取代了餐桌正中央原本留给电饭煲的空位。
众人看着那盘炒面,又看了看桌上那几道堪比餐厅水准的硬菜,默默地咽了下口水。
白米饭?
那是什么?
好像已经不重要了。