尽调方的视频会议在上午十点准时接入。
屏幕那端坐着青岚的财务顾问,姓许,话不多,手里却攥着昨天样板店带回来的全部证据。货架照片、收银小票、补货记录、店长签字的日结单,被他整理成一个压缩包,文件名很冷静:渠道现场验证材料。
许顾问先肯定了现场动销:「样板店的数据能说明问题。你们不是把货铺进去就不管,货架位置、试吃时段、补货频次都有跟踪。」
会议室里没人接话。林听晚知道,肯定后面一定跟着「但是」。
果然,许顾问翻到下一页:「但投资人不只看这家店卖得动。我们要看的是,一旦外部条件变差,野月还能不能活得稳。请你们在今天内补一版压力测试,至少三种情景:竞品降价、原料涨价、渠道延账。」
梁舒的指尖停在键盘上。秦知远抬头看了林听晚一眼。唐棠坐在旁边,笔记本上还留着昨天样板店的货架草图,收银台左侧第二层,野月旁边是盛和新上的低糖酸奶杯,红色促销签贴得很刺眼。
周既白没有替她开口。他把财务模型的共享权限发到大屏,只说:「底表已经按门店、口味、渠道拆开,现场小票和补货单昨晚接进去了。」
林听晚点开表格软件,第一件事不是调数字,而是新建一页,命名为「压力测试」。
她在A列敲下三个情景:竞品降价、原料涨价、渠道延账。B列是触发假设,C列是影响科目,D列是公式格,E列是应对动作,F列是负责人。表格刚建好,会议室的气氛就从路演后的兴奋落回了经营现场。
「先做竞品降价。」林听晚说,「昨天样板店里,盛和的促销价是多少?」
梁舒翻出照片:「同规格酸奶杯,建议零售价九块九,促销价七块九,买二减三。折下来单杯六块四左右。」
「野月便利店单杯十一块九。」渠道负责人低声补充,「店长说,如果盛和促销延长两周,收银台推荐位会更偏向低价款。」
许顾问在屏幕另一端没有插话,只看着他们怎么处理。
林听晚把「竞品终端价下降20%」填进B2,又在D2写下公式:销量变动=基准销量×价格敏感系数×竞品降幅;毛利影响=新销量×单杯毛利-促销支持费。
梁舒皱眉:「价格敏感系数用多少?如果按全渠道平均,太粗。」
「不要平均。」林听晚说,「样板店拆三类。收银台冲动购买、办公室复购、夜班补给。冲动购买受价格影响最大,办公室复购看口味和饱腹,夜班看低负担和稳定性。我们用昨天收银小票里带会员手机号的订单做复购识别,没会员的按新客处理。」
唐棠立刻接上:「我把小红书和私域留言里提到『贵但方便』『不甜腻』『加班喝不撑』的评论导出来,不能当收入,但能标出不跟低价跑的用户。」
「先别放进财务格。」林听晚看她,「放在备注页,等下一章品牌壁垒用。现在模型只吃能追溯的订单。」
唐棠点头,把光标移到旁边的新页,标题写成「品牌证据暂存」。
竞品降价情景跑出来时,屏幕上红了一片。收银台新客转化下降,便利店单店日销从四十八杯掉到三十九杯,若野月跟降两元,毛利率会从原来的四十六点二降到三十七点八;若不跟降,销量少一些,毛利率仍能守在四十三点附近。
渠道负责人下意识说:「那是不是局部跟降?至少保住货架。」
林听晚没有立刻否定。她把两种方案并排,敲了一行决策条件:不做全渠道降价;样板店只允许用第二件半价券,且必须换取收银台推荐位和收银数据回传。
「降价不是不能用。」她说,「但每一块钱要换来证据,不换情绪。」
第二个情景是原料涨价。秦知远打开供应链表,语气比刚才更沉:「燕麦基底和低温运输都在涨。供应商今天早上给了预警,核心原料最多可能上浮十二个点。我们还有一个月安全库存,之后新批次会受影响。」
陈砚秋把合同条款调出来:「现有框架协议允许季度调价,但涨幅超过八个点,我们有权要求对方提供上游报价凭证。替代供应商还没完全完成口味验证。」
林听晚在B3输入「核心原料成本上涨8%、12%、15%三档」,D3写:单位成本=原配方成本×涨幅权重+包材+冷链;毛利率=(终端净收入-单位成本-渠道返点)/终端净收入。
梁舒把三个档位一跑,12%那列很快变黄,15%那列直接变红。不是所有口味都扛不住,原味和酸乳味还能靠复购摊薄费用,桂花燕麦味却因为复测暂停扩大投放,单位成本被放大得难看。「所以不为了毛利盲改配方。」林听晚说,「先做口味决策。桂花燕麦不追加大货,复测批按研发计划走;原味和酸乳味锁两个月核心原料;新品开发暂停用高波动原料。陈砚秋,把供应商报价凭证和锁价条款列进补充协议。」
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!程野盯着红格,声音有些哑:「如果为了毛利改配方,口味会变。」
陈砚秋应了一声:「同时加一条,涨幅超过约定线,野月有权分批采购,不承担未下单部分的违约责任。」
周既白抬眼看她,眼底有一点很淡的笑意,却没有把话说成夸奖。他只把「锁价预付款」接进现金流表,问:「预付会占现金。放在哪个月?」
「放最危险的月。」林听晚说,「不要藏。」
于是第三个情景被拉出来:渠道延账。
昨天样板店的动销越真实,这个问题越不能绕。便利店总部愿意扩大试点,但账期从三十天谈到六十天,若再遇上月末对账延迟,回款可能拖到七十五天。纸面收入会很好看,银行账户不会因此多一分钱。
财务主管把应收账款表投出来:「如果新增二十家店,按现有日销和补货频次,六十天账期下,应收会多压四十多万;如果延到七十五天,现金低点出现在下月二十五号。」
梁舒很快在D4写下公式:现金缺口=当月采购付款+渠道费用+固定费用-实际回款;应收周转天数=应收账款/日均销售额。她把回款天数从三十拖到六十,再拖到七十五,曲线被人往下拽了一截。
秦知远看着最低点:「如果同时发生原料涨价和渠道延账,安全垫不够。」
许顾问终于开口:「这就是压力测试要看的,不是单一坏消息,而是坏消息叠加。」
会议室里静了两秒。漂亮增长在组合压力下露出骨头,谁都不能假装没看见。
林听晚把三个情景勾选到组合页:竞品降价20%,原料涨价12%,渠道账期延至75天。模型重新计算,现金余额那一行从绿色跳到橙色,最后两周压到警戒线下。
唐棠忍不住吸了口气。
「这版不能发吧?」渠道负责人脱口而出,说完又意识到不妥,「我是说,投资人看到会不会觉得我们太脆?」
林听晚看着那条橙色曲线,反而松了一点。她最怕的从来不是模型难看,而是团队只愿意在好天气里算账。
「发。」她说,「但同时发决策。」
她在E列一项项补上动作:竞品降价不跟全渠道低价,只做有数据回传的场景券;原料涨价触发锁价、替代供应商验证和高波动口味暂停;渠道延账要求新增门店预付比例不低于三成,账期超过六十天必须换取陈列资源、收银明细和补货承诺,否则不扩大供货。
财务主管问:「如果便利店总部不同意预付呢?」
「那就不把他们算进确定收入。」林听晚说,「列入机会池,不进基准模型。」
这句话比任何漂亮口号都硬。机会池意味着估值故事少一截,基准模型却干净一截。
许顾问在屏幕那端低头记了几笔,再抬头时,语气比刚接入时温和了一点:「林总,我建议你们把组合压力下的经营红线写清楚。比如毛利率低于多少暂停新渠道,现金低于多少启动备用融资线,账期超过多少需要董事会审批。」
「可以。」林听晚说,「毛利率低于四十,暂停新增低效渠道;现金安全垫低于两个月固定费用,所有非转化投放冻结;账期超过六十天,必须由财务、渠道、法务三方签字。」
陈砚秋补了一句:「我会把三方签字做成合同前置条件,不让业务先口头答应。」
梁舒把红线加进模型,公式格旁边终于不再只有危险提示,还多了触发动作。那张表仍不好看,却有了边界,有了责任人,也有了野月不被外部条件拖着跑的方式。
下午四点,压力测试文件上传资料室。文件名没有修饰,叫《财务模型_压力测试_竞品降价原料涨价渠道延账》。林听晚在邮件正文里写得很短:现场动销已接入模型,三类压力情景及组合情景已更新;红线与应对动作同步列示,欢迎尽调方按公式追溯底表。
发送前,周既白看了一眼她的屏幕:「你把最难看的组合情景放在第一页?」
「嗯。」
「他们可能会继续压估值。」
「比他们拿我们没算过的风险压价要好。」林听晚按下发送,「算过,才知道哪一步不能让。」
邮件发出后不久,许顾问回了一个收到。又过了十分钟,他补发了一句话:财务压力测试较完整,但仍需解释在不跟随低价、不牺牲配方、不放宽账期的前提下,品牌如何维持用户选择与渠道议价。
唐棠读完,抬头看向林听晚:「他们要的已经不是财务表了。」
林听晚把刚才暂存的用户评论、复购周期和货架留存照片重新打开。压力测试把野月能承受什么算清了,却也把另一个问题推到了桌面上:如果不靠低价、不靠透支账期、不靠压缩配方,野月凭什么让用户和渠道继续选择它。
她在新文档标题栏敲下四个字——品牌壁垒。